玻璃杯装满水约两百毫升,八分满的水兑两勺奶粉,还能保留奶粉的淡淡甜味。
以牛奶、羊奶为常食的帕堤尼格父女,在闻到奶粉特有的醇香,脸上并没有太大的震惊之色。
当品尝一口冲泡好的牛奶时,却又同时瞪大双眼。
奶皮与奶粉不可同日而语,奶粉经过多重过滤去杂又经高温消杀,最后干燥提纯。
奶皮即使晾晒研磨成粉,终究也不是奶粉。
当下游牧部落,千方百计想去除牛奶或羊奶中过高脂肪和糖分,始终不得法。
只能控制摄入牛奶的总量。
因为不少牧民身体健康,或多或少有些异常。
通过常年累月的经验积累,发现身体异常表现与过多食用肉食和牛奶密不可分。
例如上了年纪的牧民,若不控制牛奶摄入量,会导致腿脚疼痛和肥胖。
“敢问侯爷,牛奶中是否加入饴糖增味?”帕堤尼格有些激动,第一次喝到‘再生’牛奶。
同时又有些疑惑,杯中牛奶要比以往的牛乳更甜一些。
因此,帕堤尼格以为经常喝这种牛奶,可能导致身体不良症状加重。
实则,帕堤尼格搞错了一个概念,把牛奶中的脂肪和乳糖给搞混淆了,牧民过于肥胖的根源在脂肪的摄入,与牛奶中的天然乳糖无关。
脱脂牛奶只去除生牛乳中的脂肪,完全保留了其中天然乳糖成分。
脱脂奶粉去了脂,所以甜味更加明显,更容易被人的味觉感知到。
“嘶~是这回事……”苏尘仔细想了想,将自己所知一一告知帕堤尼格。
主要是解释牛奶中的脂肪和乳糖,以及脱脂、全脂奶粉适合的不同人群。
“原来如此!侯爷见识渊博,尼格深感佩服!”经过苏尘有理有据的解释,帕堤尼格仿若开了天窗,拨开云雾见青天之感。
苏尘被人诚心夸赞,长乐公主脸上亦有容光。
“过奖,过奖,我对吃喝比较有研究!”
不等长乐公主高兴太久,苏尘接下来的一句客套话,顿时使得她脸上无光。
“侯爷说笑了!”
……
……。
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