第610章 养殖三文鱼的肉质

不说其他,光靠着这一手好刀工,都可以去大饭店当掌勺了!

可旋即一想,人家随手一钓,就能赚几万块的人物,干嘛要去给人做饭啊。

失笑间,却见曹大鹏已经端着一盘新鲜的三文鱼鱼生,来到了众人的面,此时的三文鱼鱼片上,已经被曹大鹏挤了一些柠檬汁,而蘸料也用厨房的一些芥末什么的,全都给大家伙儿搭配好了。

“来来来,尝尝这疆北的三文鱼,口感如何!”

曹大鹏哈哈一笑,大家伙儿都是熟人了,他也不客气的拿起筷子,夹了一块鲜嫩的三文鱼鱼片,轻微的沾了点芥末,就放入了口中。

他之前去新兰岛那边捕鱼的时候,也吃过三文鱼。

野生的三文鱼,肉质其实要比蓝鳍金枪鱼各位粗糙一些,吃起来比较有嚼劲,但味道鲜美,颜色也没有眼前的这种三文鱼粉。

至于眼前这条养殖的三文鱼,跟野生的相比,确实有极大的不同。

首先是口感,养殖的三文鱼,肉质更加细腻绵柔,吃起来顺滑一些。

其次是味道,在这方面,没有什么鱼腥味,但却也没有野生的那么鲜美了。

而且,吃一口还算可以,但随着接连吃了几口之后,曹大鹏就发现了养殖三文鱼和野生三文鱼最大的不同。

这养殖的三文鱼,普遍个头比较大,肉质里面的油也多,多吃几口之后就会感觉到油腻。

尤其是对于吃惯了野生海鲜的曹大鹏来说,这条三文鱼,就有点味同嚼蜡了。

“这味道,也一般嘛!”

“其实还可以,但跟野生的确实没法比!”

在曹大鹏品尝的时候,站在一旁的贺强等人,一个个也出口点评。

他们一个个本身就是吃货,再加上跟着曹大鹏混了这么长时间,一个个也被曹大鹏养的口刁了起来。

“哈哈,三文鱼,不一定非得做鱼生嘛!”

正在这时,魏大强尴尬的走了过来,笑着道,

“野生有野生的吃法,养殖也有养殖的吃法。”