“冯状元自己也很爱国吧?他的餐厅里,也没有很多西式的菜,基本上都是中式为主。”
“对,而且他餐厅里,几乎用的原料都是来自国内的。”
“其实最关键还是,冯状元的店价格很公道。”
“那可不,无论是他这次获得全球十佳的餐厅,还是他的其他店,价格上还真不能说是有多贵的。”
“相比较来说,沪城一些粤菜餐厅,和一些酒楼的价格才是真的贵。”
这群记者私下里讨论中,也体现出他们对冯正明的服气。
可能在大多数人眼里,冯正明的餐厅获得全球年度十佳就是实至名归。
冯正明领着人和其他九位主厨一起踏进后台。
这边已经有美食家协会方面的人员,还有沪城负责舞台的人员等候。
还有专业的化妆师,要给冯正明他们进行妆容上的补充。
冯正明对这些倒是一点也不在意。
九位主厨趁机跟冯正明聊了几句。
“冯,你这次领奖后,你会提高你餐厅的价格吗?”
冯正明:“不会,我餐厅定价应该还是会保持不变,除非我原料的进价提高了。”
“冯你这样不好,你这次获奖趁机提价的话,大家也都是能接受。”
“没错,冯你应该抓住这个机会,不然你的餐厅其实定价太低了。”
冯正明笑了:“我餐厅在国内,按照我们国内普通人的收入,我餐厅定价实际上已经很高了,我不想让普通人真的就吃不起。”
“冯你的想法真的很奇怪,为什么你还想要让吃不起的人到你的餐厅消费?”
“是啊,你完全不用在意那些客人,你只需要保证消费起的客人就好。”
冯正明:“不行,那不是我们国家的理念,我们国家的理念一直都是要实现全民共同富裕,所以我的餐厅也要让更多人都吃得起。”
“冯说的好,我支持你,我的餐厅也不会定价很高,也会让大家都吃得起。”
“冯如果我想要来你们这边开餐厅,你觉得我应该开在哪里?”
冯正明:“可以开的城市很多,沪城或许会是你的首选,但我们的首都京城也很好,马上京城要举办奥运会,你们的餐厅会为我们的奥运会举办增光添彩的。
当然还有南方的一些城市,像是羊城和深城,我觉得都是不错的选择。
我的建议是,你们最好抽出时间,在我们国内好好走走看看。”
听完了冯正明的建议,九位主厨顿时都萌生出了想法。
他们这些天在沪城,实际上已经感受到和他们印象里不一样的很多东西。
过去在他们的心里,总会觉得冯正明的祖国会相对落后的。
这些天在沪城让他们觉得,这个国家一点也不会落后。
而且这个国家还在努力的发展、建设。
这也给了九位主厨想要来这边开餐厅的想法。
获得了年度十佳餐厅后,他们会对自己开分店更有自信。
尤其是来到这个古老的国家开餐厅。
他们相信,能够孕育出冯正明这样厉害厨师的国度,他们的一些菜也是可以在这边受到欢迎。
当然,真的要来开店,他们需要考虑的还是比较多。
首先就是他们自己要不要过来?
毕竟他们是主厨,如果他们不过来的话,可能挂名的餐厅必然是会差一些。
其次过来之后,他们的餐厅要怎么去经营?是要延续他们在国外模式?还是要融入到这个古老国度人们习惯的模式?
虽然他们问了冯正明关于定价的问题,可对他们来说,定价从来不是重点。
这九位主厨,他们不认为自己在这个国家开餐厅,就必须要降价适应这个国家。
不同于冯正明对获得全球年度十佳餐厅的冷静。
他们心里对获得十佳餐厅更加重视。
而且他们认为,既然自己能获得年度十佳餐厅,那餐厅的定价就该由自己说了算。
毕竟国际美食家协会认证的全球年度十佳餐厅。
即便是定价再高,难道还会担心没有顾客吗?
此时,一位来自法兰西的餐厅主厨问冯正明。
“冯你有没有想过,把你的餐厅开去国外?”
冯正明微笑:“这个我暂时还没有想过,或许等未来有机会,我会带领我的团队,把我们的餐厅开去国外的。”
这个话题也吸引到其他九位主厨。