这边说着,门口停下了一辆威利斯吉普车,这种车子不是我国生产,也不是花钱进口的。
而是抗美援朝时候的缴获,因为缴获得挺多的,所以这时候在京城,经常会看得到这种车。
车子除了司机就只有薛贵,俩人从后面搬下来了两个,带盖子的钢桶就走了进来。
李风迎上去笑着打招呼:“薛叔,我还说都快五点多了,咋还不见你人来呢!”
薛贵爽朗笑着回道:“哈哈…让你久等了!我那边突然有点事,多忙了一会才得空,猪头都卤好了吧?”
“嗐,必须的!说了五点钟可以来拿,肯定就能够给你卤好了!要是吃着不香,你找我就是了!”
俩人相视笑了起来,李风领着薛贵进去,开始把卤好的猪头,拿铁钩子给他捞起来。等卤水漏的差不多,直接提过去旁边的桶,一甩就掉钩了。
薛贵感慨的说:“小风你可真是厉害!就这样闻着,就知道味道差不去,实在是太香了你这个卤水!”
李风一边忙活着,一边笑着回道:“那是!薛叔真不是我吹的!这京城里卤东西,能比得过我家的绝对不超过一掌!”
李风可不怕被打脸,说实在的甭管什么御厨什么的,别以为他们就多厉害!
实则只是掌握了别人,不知道的提鲜方式,和一些名贵难得的食材!论真正的菜式味道,还得看物资丰盛起来的时代!
后世里面一个饭馆能火爆起来,全靠味道能拿捏顾客,物资丰盛的时代,谁能吃过几个好菜!
要是味道不好,生意根本就长久不了!至于刀工火候,这不是个厨师,都得必备的么?
越往前的大厨,越没有后世的强,这是因为食材的变化,造就的饮食盛世。
薛贵哈哈笑着,虽然他只是个小干部,但吃过的东西也不少。上次在李风家吃的卤猪头,确实是香透了,那是怎么嚼着都香,而且还不会过!
所以李风的话,口气虽然大了点,但是薛贵还真觉得李风,可以这样大口气的自夸!