苏子敬坐在灶台前生火,王桂花开始炒馅料。
她先往锅里放了一小块猪油,等油热把笋丁和腌菜放入锅中,拿着铲子不停地翻炒着。
不一会儿,锅里就传出香味,她又加了些盐和调料,让馅料的香味变得更加浓郁。
另一边,苏子宁已经把艾草和糯米粉混合揉成了面团,那面团呈现淡淡的绿色,很有春天的气息。
王桂花不会包艾草粑粑,但她会做元宵,她揪下一块面团,揉成一个小团,然后用手指捏出一个小窝,用小勺舀了些刚炒制的馅料,再把小窝的口捏和,一个艾草粑粑就做好了。
没有东西垫在底下,苏年年就把笋的外壳洗干净来装,到时候吃起来也方便,不会弄的手上脏脏的。
因为只做了一部分,所以没多久就包好了,大致数着有三四十个,做好后便立刻放在锅上蒸。
苏志坚他们一回来,就闻到了香味,苏子竹手都没来得及洗,飞奔进厨房,“奶,你又做什么好吃的了,香死我了。”
苏子竹伸手就要去掀锅盖,被王桂花拍了手背,“看你馋的,手上都是泥巴,把锅弄脏了,今晚你就别吃了。”
苏子竹往王桂花怀里蹭了蹭,撒娇道:“奶,我没挨到锅,你就掀开给我看看好不嘛!”最好可以先给他尝尝,他可以帮忙试下咸淡。
也蒸了这么久了,王桂花掀开锅盖,里面的热气蹭的一下冒了出来,透过朦胧的水汽,可以看到一个个翠绿色的艾草粑粑整齐地排列在蒸笼中。
它们的表皮散发着油润的光泽,看的苏子竹不禁咽了下口水,“奶,真香,我来帮你试一下有没有毒!”
这个东西他没吃过,绿绿的,看起来既新奇又诱人。
王桂花被他的话逗笑了,这臭小子,好吃就好吃,净说些胡话,“快去洗手来,奶让你尝尝。”
苏子竹立马飞奔向院子的水盆旁,把手伸进水里胡乱搓了几下,又急匆匆跑回厨房。
眼睛一刻没有离开蒸笼中的艾草粑粑上,王桂花无奈摇头,但还是从蒸笼里夹了个出来放在碗里,递给苏子竹,“放冷一下再吃,刚出锅的小心别烫着了。”