就知道是问这个,幸好我有提前准备。我从随身带的篮子里将刚摘的辣椒拿出来,放到桌子上:“托三公子的福,长势不错,我给您带了几个早熟的。”
徐三公子拿起那红彤彤的辣椒,看看了,又说:“我准备给我一个北方边塞的朋友多送去一些,想问问你这做好的辣椒酱能保存多久不坏?”
我想了想说:“要是保存得当的话,放一年都不会坏得。不过,你要是往边塞那么远的地方送,辣椒酱倒是没啥事,我怕罐子受不了。这一路上,翻山越岭,磕磕碰碰的,到那估计就不剩啥了。你不如送辣椒粉,用油纸一包多省事,装个袋子就行了。吃的时候,直接加点就行。”
三公子一下来了兴趣:“味道怎么样?”
“味道也不错,也能做辣椒酱。”我从篮子里,实际上是从空间里拿出之前存的辣椒酱和辣椒粉,一一摆在桌子上。
“之前送给三公子那罐是用新鲜的辣椒做的辣椒酱。因为我要晒干留种子,所以就将辣椒外皮制作成了辣椒粉,这一罐就是用辣椒粉做的辣椒酱。你尝一尝,其实味道是差不多的。而这一小罐就是辣椒粉。”
随着我一一讲解,徐三公子也拿起来一个个闻了闻,当闻到辣椒粉时,那呛人的味道,让他忍不住打了个喷嚏。他装作若无其事地掏出手帕擦了擦,我微微一笑,这可是我留着当大杀器的。
徐三公子说:“好,回头成熟了,那就一半辣椒酱,一半辣椒粉吧。你将辣椒粉制作辣椒酱的方子也给我,到时我一起捎过去,可以让他自己做。”
“要这么多?边塞虽冷,加一点辣椒可以驱驱寒,但这也只是个调味料而已,你朋友吃得完吗?”见徐三公子不接话,我也就不多说了,也许人家朋友很多呢。
我转移话题:“三公子,这辣椒我还得留种子呢?还要留一批冬天做辣子鸡呢?”
“辣子鸡?”
“是的,我养了一百只鸡鸭,想着年前供给你们酒楼做辣子鸡?用辣椒做鸡,那味道绝美。”
“你现在怎么不提供?”