孟兰倒是没有被她的话给打击到,行不行,总得做了才知道。
卖猪肘饭之前,何传宗、何传家两人的看法也不一样,觉得有可能做不起来。但是只有这猪肘饭做出来了,拿到镇上去卖了,才能知道能不能卖出去、卖得好不好。
所以,对于山栗子一事,亦是如此。
孟兰也不再和孟春草废话,当即行动了起来。
她把这些栗子先都放到一个小盆里,刚好够小半盆。孟兰拿了一把小刀,在栗子壳上面挨个划了一道,接着用冷水加盐泡了一会开好口的栗子。
之后,孟兰又把泡好的栗子倒入锅中,用中火煮了一小会,然后都倒出来沥水。重新在锅里加入一碗水和一把白砂糖,等到糖水化开后倒入栗子泡一会,接着小火不停翻炒,直到炒出香味。
这样一锅美味的糖炒栗子就大功告成了。
孟兰把这一锅的栗子倒入手边的一个竹筐里,浓浓的焦香味直往她的鼻子里钻。
待栗子稍微一凉,孟兰就迫不及待的剥了一个塞进嘴里,自己先尝一下味道如何。
沙糯香甜,口感软绵,真是叫人回味无穷。这种感觉就好像是在栗子里面灌满了糖一样。
这是孟兰穿书之前,最爱吃的零食之一。
隔三差五她就会去街头那家店买一些糖炒栗子回来,一边看着超市里熙熙攘攘的人群,一边吃着香甜软糯的糖炒栗子,那个时候孟兰就会觉得这世上没有比这还要幸福快乐的事情了。
熟悉的口感让孟兰那颗原本沉寂的心小小波动了一下,人世间的烟火气抚平了她心底的那丝孤寂。
“兰兰,咋样呀?好吃不?”
孟春草还和根柱子一样杵在原地,傻呆呆的看着孟兰。也不知道自己上手拿一个栗子尝尝味道。
“好吃,真的太好吃了。我不知道该怎么说了,春草姐,你快尝一个吧!”
孟春草伸手拿了一个栗子,放入口中。一瞬间,甜的她眼睛都眯起来了,半晌都没有说话。