第一手,鲫鱼汤。
这是要做给她亲爱的三花。
孟兰先把其中一条鲫鱼洗净沥干水,接着起火烧油,把鲫鱼放入锅中,两面都煎一下。然后倒入热水,加入葱姜,大火炖煮一小会后,变为小火,同时加入适量的盐和味精。
小火炖一会,一锅浓香诱人的奶白鲫鱼汤就可以顺利出锅了。
第二手,红烧鲫鱼。
这道菜要用到两条鱼。一条给她自己吃,一条作为对何贵的谢礼。
还是先把鱼洗净沥干水,把生姜、大蒜、辣椒、香葱切好,起火烧油,往锅中放盐放鱼,中小火煎鱼定型翻面,两面都被煎至金黄后放鱼切好的料,加入适量热水,转中小火8-12分钟。大火收汁,起锅装盘。
一道美味的红烧鲫鱼就大功告成了。
孟兰把两条红烧鲫鱼分开放到了两个盘子里,其中一条她就先放在了厨房。另一条则是找出来早上何贵用来装鸡汤的竹篮,把装着鱼的盘子给放了进去。
做完这些,孟兰把头从厨房里探出来。
“二花,你把鲫鱼汤给三花拿去。”
这个点三个儿媳妇都去河边洗衣服了,还没有回家。付引章、何招娣姐妹四个今个和胡家一块去了镇上,卖糖炒栗子。
三个儿子现在也都在村长家里,跟着何贵一块干活。
这个家这么多人,一时间她竟然无人可用,孟兰差点就忍不住要仰天长啸了。
苍天呐!大地呐!难道要她亲自把红烧鲫鱼送到村长家里去吗?
去就去,有什么可怕的。她又不是去做坏事,她这是去还了何贵早上的人情。
正好也借着这次机会,她要让那些人看看自己是一个多么善良大方的人。一雪从前那破烂不堪的名声。
这样想完,孟兰就找了个盘子盖在留在家里的那条鱼上,免得招了蚊虫来。
接着,她把竹篮往胳膊上一挎,在院子里的水缸前照了照自己的形象,捋了捋头发,雄赳赳气昂昂的出了门。
何二花见到她娘这个点了还要出门,冲着她的背影问了一句,“娘,您干啥去啊?”
“我去外面办点事。”
孟兰头也不回的丢下一句话,只给何二花留下一个潇洒无比的身影。