第12章 民以食为天

朱由检走出乾清宫,登上龙辇,向宋应星招招手,"宋先生,请你上来与朕同坐。"

宋应星连连摆手,"不不不,微臣岂能与皇上同坐?那还成个什么体统?"

"不必拘礼。宋先生上来坐,朕好与先生说几句话。"

宋应星无论如何也不肯。

"停!"朱由检从龙辇上下来,与宋应星同行。

宋应星问道:"皇上刚才说有差事要交给微臣办,请问是什么?"

朱由检道:"陕西连年大旱,大片土地颗粒无收,宋先生有何良策?"

宋应星道:"陕西最大困境是缺水,应推广耐旱高产作物。"

朱由检:"种蕃薯怎么样?"

宋应星:"这是一个好办法。早在万历二十一年,福建人陈振龙就从吕宋引进番薯。但一直没有推广开。"

朱由检:"这是为何?"

宋应星:"米、麦易贮存,易运输,红薯在这方面则差多了。朝廷收税只收米和麦,农户自然不愿种红薯了。

再者,红薯吃多了会胀气,烧心,不能当主食。"

朱由检问道:"那么种植土豆呢?"

宋应星:"土豆水份足,易发芽,比番薯更难贮存。这两种作物最大的好处是耐旱,易栽种,产量奇高,也不挑地肥地瘦,田间地头,犄角旮旯都可以种,应付灾荒再好不过了。"

明代通过科举选拔上来的官员,大多四体不勤,五谷不分,喜欢唱高调,说空话,一说到实际事务就一窍不通。

宋应星则完全相反,他的知识都是极实用的。

朱由检道:"宋先生,朕欲以卿为工部右侍郎,专管农业,卿意下如何?"

宋应星道:"不好。微臣只是个小小举人,有什么面目做从二品大员。再者,微臣实在不会做官,也做不了官。"

朱由检投去赞许的眼光。