正好,这个时节山野菜比较多,什么大叶芹、山糜子、山菠菜、胡萝卜蒿儿、刺拐棒儿等等,都开始冒头儿,漫山遍野都是。
盛希平他们是倒大班,值班一天一夜,休息一天一夜。
没啥事儿的时候,盛希平就趁着值班的工夫,去薅一些野菜。
山里野菜有的是,不用走太远,就绕着瞭望塔周围,薅一两个钟头,就能装半袋子菜。
等着轮休下班了,盛希平就背着菜回家,正好,家里饭桌上,也能多几样新鲜的绿叶子菜。
山野菜一般来说都喜油水,炒着吃得放大油,要不然不好吃。
可不是所有人家都跟盛家这样,能存好几坛子油。
所以多数时候,大叶芹都是开水烫过之后,放点儿葱花、咸盐啥的拌着吃。
山糜子烫了蘸酱,山菠菜可以做个汤啥的。菜园子里才撒上籽儿呢,不吃野菜那就只能啃咸菜。
“妈,咱家天天吃这些菜,我都快成兔子了。
好歹包回包子也行啊,咱今年还没吃大叶芹包子呢。”
连着吃了几天野菜,盛希泰第一个受不住了。
当晚上放学回家,盛希泰看见盆里是鸡肠菜蛋花汤,桌上是拌大叶芹、山糜子蘸酱,这下终于忍不住了,跟父母吐槽。
每到开春这段时间,盛希泰就感觉自己跟食草动物差不多,成天吃草了。
“吃吃吃,一天就长个吃的心眼子,就你会吃是吧?还包子呢,我看你像包子。”
张淑珍气的白了小儿子两眼,这时候家里正忙,盛连成和盛希平这爷俩换班上山,总有一个不在家。
也不能做了好吃的,还有人吃不着吧?
张淑珍嫌弃归嫌弃,第二天盛希平回来的时候,她还是挑了些大叶芹烫了,又翻出一块儿腌好的咸肉浸泡洗干净剁碎了。
就这样,包了一回咸肉大叶芹的包子。
等着树叶放绿,地面的新草也发芽长起来,就没那么容易起火了。
山上护林防火的人,陆续撤下来,因为接着还有任务,林场的造林大会战,拉开了序幕。
每年五月中旬,都是林场更新造林大会战时期,这个时候,同样是全场上下一盘棋。
别说职工了,就连职工家属和小学四年级往上的学生,全都得上山参加更新造林工作。
周青岚教的是三年级,不用上山参加造林工作,但学校也给三年级往下的学生,安排了爱国卫生活动。
在场区范围内的道路两侧、河套边清理垃圾。
这个活相对轻松,正好周青岚带着孩子们负责道路两旁的垃圾清理工作。
孩子们捡起地上的碎玻璃、烂木屑等杂物,下午,周青岚还带着孩子们,把三年级教室的玻璃都擦了一遍。
入冬时候贴了封窗条,还用塑料布封了窗。
这时候天气暖和了,塑料布起下来,封窗条撕掉,正好擦干净玻璃,亮亮堂堂的上课。
忙活完学校的事,放学后周青岚急忙回家做饭。
盛家除了周青岚和盛希泰俩人之外,就连张淑珍都上山参加造林任务去了。
总不能大家伙儿上山忙活一天累得够呛,回家来还清锅冷灶没东西吃吧?
于是,在家的周青岚和盛希泰,就得承担起做饭的任务。
好在盛希泰这几个月成长的很快,比以前也稳重了许多,帮着烧火、摘菜啥的都挺溜。
家里东西两个锅灶,正好一锅蒸馒头,一锅炖茄子干豆角干,再切点儿咸菜。
家里有盛希平他们上山带回来的野菜,烫了拌上,晚饭也就出来了。
等张淑珍他们忙活一天,腰酸背疼、饥肠辘辘的回到家,一进门就闻到了扑鼻子的饭菜香气。
“哎呀,姑娘,你在家做饭了?
不用,我回来做就行了,你看你这双身子,白天在学校就够累了。”
张淑珍进门一看,儿媳妇正站在锅台边上,从锅里往外捡两合面馒头呢。
如今家里条件好点儿了,两合面馒头里面苞米面少,白面多。
那馒头蒸的也好,喧腾的冒着热气儿,一看就好吃。