萝卜可跟蒜苗不一样,萝卜的叶子和萝卜皮,洗干净了都能当猪草。
在寒冷的冬天,野草不怎么长了,全靠这些萝卜,才能喂猪喂鸡鸭。
这天晚上,张家的厨房飘出来的香味,简直用香飘十里都不夸张。
隔壁邻居都有点儿受不住,纷纷决定尽快杀猪——不然光闻着别人家吃肉,多难受!
而徐氏一晚上的惊叹也没少过。
回锅肉的肉是要先煮熟的。煮肉的过程中,油就会被煮出来一部分。
徐氏看着那油,就忍不住惊叹:“可真肥啊!油真多!”
那骨头汤里,就放了几根敲断了的棒子骨,可这会儿也是上面一层油,炖了没多久,汤都变得雪白雪白。香味也是勾人得厉害。
不过这还不算啥,等炒菜时候,那肉片一下锅,开始出油后,徐氏就更加是止不住的笑着感叹:“真肥,真肥啊!”
张小山都忍不住吸了吸脂肪的香气,发下豪言壮语:“今晚我就吃油饭!”
一边说,还一边忍不住咽了口口水。
油饭这种奢侈的事情,在张小山目前的人生当中,还真没有过几次。
徐氏笑着骂一句:“有肉不吃?!吃什么油饭!”
张司九抿着嘴唇笑,提出了建议:“二婶,回头咱们把肥膘切下来熬猪油吧。这样,随时都能吃猪油拌饭了。”