将所有分量的食材都磨完后,乔薇将磨细的粉末用手捻起,觉得似乎还是有些粗大,于是又重新倒进小石磨的圆孔中慢慢磨。
如此反复几次之后,越磨越省力,粉末也越磨越细,凑近了闻还能闻到那股花椒、孜然几种香料混在一起的香味。
今日的要忙活的事也不算多,乔薇也不似平日里那样着急,只管慢慢收拾就是。
估摸着是毛毛下学的时辰了,华大娘又赶着毛驴出门了,今日知道姐夫要回来,估计毛毛是恨不得一路对毛驴的屁股狂甩鞭子。
天色渐渐暗下来,天空已变成深蓝色,总算有些晚风,可以凉快些。几个仆人在厨房忙活了一下午,这会也按照要求将乔薇打的那副烧烤架拿出来摆在主屋前的院子中间。
这个烧烤架其实和其他人家用的大差不差,乔薇只是按照现代的样式又改良一下,将上面一层换成了细铁丝拧成的铁丝网。到时候下面摆着炭盆,上面摆着各类肉菜直接烧烤。
果然毛毛下了驴车穿过门一路飞跑着,华大娘在身后是追不上了,也就只好随他去了,只恨自己生了一对不矜持的姐弟俩。
黄志忠站在廊下的阶梯上,看见了毛毛也赶紧上前小跑两步,而后半蹲下一把抓住毛毛的腋下,两人先来了一个偶像剧式的旋转抱。
“姐夫,姐夫,我好想你啊!有没有给我带礼物?”毛毛被放下来还有些晕,拽着黄志忠的袖口不放,但还是最惦记自己的礼物。
“到底是想我还是想要礼物啊?”
“嘿嘿,都想都想。”毛毛被戳穿有些不好意思,笑哈哈地打着马虎眼。
黄志忠被他逗得笑开了搂着他的肩膀,带着他往屋内走,指着喝茶的那张小圆桌给他看,果然上面摆了好几包玩意。
毛毛见了那一桌,两眼放光,三步并作两步跑到桌边,一个个捡起来翻看,有陀螺、华容道、磨合乐之类的小孩子玩意,另几大包是他爱吃的糖糕蜜饯的小吃。
毛毛一个人站在那块开始摆弄自己的新玩具,其余的几人则开始将仆人搬过来的一盘盘食材摆好。
黄志忠和张妙青则是一齐到曹春华的院子里叫她过来一起吃。
乔薇看过去,今晚的菜色倒是十分丰富,切成块的羊肉、羊排就占据了半壁江山,还有几盘河虾和生蚝,还有一大块五花肉,每块都粉嫩肥厚。其余的则是一些解腻的小菜,还有已经凉拌好的黄瓜丝,腌黄瓜,另外还有几分切块摆盘的甜瓜和小果子。
这会烧烤架下面的几个大炭盆已经烧起火来,顺着轻轻柔柔的夏日晚风,炭火味仿佛打着旋就送到各人的鼻尖处。这幅场景还没往架子上摆上肉呢,就已经让人按捺不住想大吃一顿的心了。
第19章 绿豆汤
曹春华随着黄志忠和张妙青也终于来了,乔薇已经先将羊肉、五花肉和生蚝先一一排开。下面炭火正足,上面的羊肉、五花肉已经被烤的滋滋冒油,时而肉油滴落下去,还溅出些炸开的火星。
庭院的两侧立了几个大灯笼,再加上屋廊下的一串灯笼,倒是也把整个小院子照得亮堂。今日月色也明亮,脚下的青石板映着随风轻摆的树枝影子。
乔薇瞅着先头烤的几块肉差不多都能吃了,熟练地撒上自己配的调料,给坐在那块闲聊的曹春华和华大娘端去。
五花肉被烤的有些焦焦的,曹春华一直闻着这味早就有些饿了,她夹起一块放进嘴里,外焦里嫩的肉块油汪汪的,上面的调料微辣咸香,越嚼越有滋味。
一旁的生蚝,烤出来的汁水将生蚝肉包裹着,曹春华直接拿起生蚝壳,再用筷子轻轻一拨,生蚝肉便掉进嘴里。生蚝有股淡淡的腥味但完全不影响它的鲜香,肉质又爽滑,似乎又有些甜味,曹春华和华大娘一不留神便吃了一大盘。
乔薇和毛毛坐在烧烤架前的矮凳上,一边用手给每个肉串翻面,让它们均匀受热,一边拿起之前就烤好的几盘肉串嘴里也在不停地吃。
这会天气也不再是白日里的那样炎热,晚风虽还有些热气,但是吹在人身上已经足够让人凉爽。
这时候来一口刚从井水里拿出来的奶茶,即使在这个时代加不起冰块,但茶盏上还带着沁出来的水珠,倒是也多了一份清新自然。
白日里忙活的仆人和黄管家此时也在前院里的倒座房里另开了一桌,就他们几个吃喝倒也不像那些大家族里摆架子,身边还围着一群人伺候。乔薇也这样觉得,让他们看着自己吃吃喝喝多残忍啊,而且也有点不好意思。
此时黄志忠就自发地担当起了传菜的责任,瞧着乔薇身边的矮桌摆满了烤好的羊肉串、五花肉,便立即拿过来几盘放在曹春华和华大娘面前。张妙青也坐在一旁,吃的开心。