第49章

以往她都只是羞红脸,大声反驳,脸都叫红了,大人还在笑,烦死了。

崔美青真是太酷了,她居然把开玩笑的大人说沉默了,太不可思议了。

杨思璇拉着崔美青,悄悄给她比了一个大拇指。

朱美丽还在傻乐,不知道站在她旁边的两个小伙伴已经私下交换了一个幸灾乐祸的表情。

在玩笑声中,猪身上的毛都刮干净了。

李家康拿着大砍刀,找准位置,给猪开膛破肚。

处理一头完整的猪是一个漫长的过程,刮猪毛、开膛破肚、切割、处理猪下水、处理猪头猪脚、砍骨头、切肉。

崔美青看不下去,离场了。她还是回家看《欢天喜地七仙女》吧,反正她现在是一个小孩,不用帮大人干活。

崔美青走了,但大人的忙碌还在继续。

年轻的男人没经验,没赶出火堆旁边烤肉。

杀猪饭的烤肉,用得是猪肉中最好的部位,肥瘦相间。把肉切成大小适中的肉块,加入一点辣椒粉、酱油、盐、味精调味腌制,腌制好后放到火堆上烤。

猪肉在火上慢慢变色,猪油冒了出来,滋滋作响,烤肉的香味飘了出来,往大家的鼻孔里钻。

闻着闻着,口水掉下来了。

烤好的肉放到案板上,切开,确认肉熟了,大家就可以开吃了。

腌制的猪肉没有放太多辣椒,有人觉得不过瘾,用辣椒粉、盐、味精调了一碗干碟。烤肉在干碟里滚一圈,拿起来,肉的周身都是辣椒,放到嘴里,最新鲜原始的肉香和辣椒的刺激冲撞在一起,香得让人一激灵。

忙碌的大人都围过来,一人拿一块热气腾腾、香味扑鼻的烤肉吃,小孩挤进人群的缝隙,拿起肉还不忘记悄悄蘸一下干碟。