第31章 回家
摘完橄榄果回到寨子, 该吃中午饭了。
回到大舅家,屁股都没坐热呢,三舅妈来喊她吃饭了。
崔美青稀里糊涂地跟着大舅转战到三舅家。
到三舅家一看, 嚯, 真香。
三舅杀了一只自己家养的老鸭子,鸭子砍断之后放进已经泡了一晚上的米里, 炖煮一两个小时。
米煮烂了,鸭肉煮烂了,再加入切碎的茴香, 再炖煮十几分钟,一锅哈尼特色的稀饭就这样完成了。
打开盛放稀饭的锅具, 醇厚的米香和鸭肉的香味交织在一起,让人口水直流。
吃得时候, 你都不知道这稀饭是米香还是鸭肉香,当你觉得这稀饭腻味的时候,你就会嚼到清爽的茴香,腻味全消,让人感觉还能再吃三碗。
在三舅家的大铁锅里, 还炖着花生炖猪脚。猪脚并没有炖得很软烂, 咬得时候猪肉带着微微的弹性,把猪脚夹起来晃一晃,猪皮还会微微颤抖, 胶质充足。
花生是刚摘下来没晒干的生花生,炖出来还带着自身的甜味,很好的中和了猪脚胶质带来的腻味。喝一口奶白色的花生猪脚汤, 那更是浑身都舒坦了。
崔美青眼睛发亮:我吃吃吃吃,我吃。
崔美青在多里玩得很开心, 吃得开心,除了农村的旱厕实在可怕洗澡实在麻烦,其他的什么都好。
这样的好日子很快就结束了,她该回家了。