三个人吃着鹿肉,讨论着下次狩猎时间。
查理也一阵反胃,两人都没经历过这种原始的吃法,今天算是开了眼界,不过鹿肉香味还是很诱惑人的。
接下来就是等待了。
但是配上佐料一起吃就很有吃头,咬下去汁水溢满口腔,配上啤酒感觉棒极了!
三个人右手举着啤酒干杯,左手拿着还在滴汁的“鹿肉芥末卷”。
这还没完,需要继续风干。
还有今天的王牌美食:烤鹿心。
一个多小时后终于烤好,期间他们三个喝啤酒聊天慢慢等待。
林峰进屋拿来一个塑料桶,按照戴老头的意思把剩下的白尾鹿整个扔进去,随后倒了很多盐,再用手像涂抹精油一样将盐均匀抹在肉上。
“当时差不多二十只野猪朝我们奔过来,那场面让我想起了诺曼底登陆,只是最终胜利属于我们而不是那群发疯的野猪。”
“不用担心,网油能起到保护作用,里面的肉依旧很鲜嫩,用不了太长时间就能端上桌,搭配野鸡肉的话口感会更好。”戴维信誓旦旦地说。
更没想到他把完整的鹿脑取出来后放进一个瓶子里,准备待会一起吃。
接着处理大块的鹿肉,需要腌制,这样更有口感。
林峰早就饿的饥肠辘辘,让老戴维赶紧把挂在三脚架上的鹿肉摘下来切块。
林峰仍然心潮澎湃,他喜欢那种刺激到浑身汗毛竖起的感觉。
动作越有爱意,到时候吃起来越香。
老头子很有经验,带着皮手套当起了大厨。
感觉这种土法烤出来的肉肯定好吃,比从烤箱拿出来的要香的多。
这也跟野生白尾鹿的生活习性有关,常年在外奔跑运动导致身上几乎没有脂肪。
从接手牧场第一天面对罗恩兄弟的紧张犹豫,到现在朝着活物可以果断扣下扳机,也就几十天时间而已。
戴维喝着啤酒,悠闲谈论着今天的狩猎经过。
老头在查理面前吹起了牛,当时最多只有十只野猪而已,还达不到二十只的规模。