接着,又往锅里加了一些糖,开始炒起来,糖渐渐地融化了,和米花一起翻炒着,渐渐发出了诱人的香味。
炒到锅外的,罗氏把它放进嘴里,哇,香甜可口,酥脆无比,真是太好吃了!
把炒好的米花放进了木制的模具里,压成了四四方方的形状,再拿出来切成较薄的一块一块的。
姜玲玲记忆里家乡这个就叫米焦。
糯米加黄豆粉再加面粉放到焖锅里蒸,最后拿出来晒干再炸,味道香香脆脆,说叫米条,姜玲玲说快了江米条,几个媳妇误以为是姜家那边的吃食,所以叫‘姜米条’,姜玲玲只能改名叫米条了。
还有一个用米磨成粉和面粉做成各自的面剂子,再叠起来成团后切片,油炸出来的,大家好奇这个又叫什么。
听到姜玲玲的回答,几个媳妇觉得更可笑,叫猫耳朵,谁听了敢吃啊!
姜玲玲就只能取名叫米旋,旋涡一样的,反正好吃有人买就行。
姜玲玲是打算赶在学子回家前卖的,再送些给亲戚以及岳先生和县里的陈世书等人,要卖的话量大一些,要是等到年底了,她一个人可做不过来,这些媳妇都回家忙活了,就算是现在开始,姜玲玲都觉得有些晚了!
毕竟招牌还没打出去呢,要是知道的人少,她就得损失不少生意。
而且她还要赶稿子,好在罗氏的丈夫苏建昌把她想要的炭笔给做出来了,没事还能画画眉,把笔头削尖,还要继续写黄风岭定风魔呢!
这回的书童看到姜玲玲像干旱遇到了甘霖一般,少爷催的紧,天晓得那个妇人住在哪里。
姜玲玲不客气的就是不告诉,她写好了自然会来卖的,要告诉了,这人还不得天天十二个时辰的来催稿,看着手里大方的八两银子,下一次五天之内会来的。