虽然外祖父家也颇殷实,但吃饭用的碗盘都是一些普通的粗瓷或者陶器,摔碎了也不甚可惜,可眼前这些,随便拿一个出去,都能换回一个孩子。
晏庭海两手拍膝,“这些盘盏很漂亮是吧?”
晏然连忙点头,表示自己很喜爱。
“同样的食物,不同器皿盛放,用餐者体验是不同的,”晏庭海又道:“古语有云:美食不如美器,就是这个道理。”
晏然似懂非懂地点点头,心里嘀咕:盘子虽好看,但也不能吃啊?
姜还是老的辣,小姑娘的心思,晏庭海哪能看不出,“你有想不明白的,就问。”
“既然是同样的食物,为何放在不同的器皿中,入口后感觉不同?这只是看着好看些罢了…..鱼还是那个鱼,肉还是那个肉……”
晏然声音怯怯,她怕这个问题太幼稚,或者太唐突,再或者什么原因,而让祖父嫌弃她愚蠢,可转念一想,长辈们不是都喜欢好学上进的孩子吗?于是,她用坚定的求知的眼神,盯着晏庭海,紧张地抿着小嘴。
“饮食,讲色香味,这个色,要让人赏心悦目,不只食物本身要赏心悦目,盛放的器皿也要赏心悦目,如果你看着舒服,吃到的饭菜自然会更香,这就好比,你穿旧衣服和穿新衣服,是不是心情也不一样?”
晏然好像明白了,使劲地点着头。
“当然,食器的选择,适中就好,不必过分华丽,免得落了俗套。你看眼前这些小菜......”