炊事班把豆浆用细网过滤，装铁桶时还放了糖精。非常甜。官兵们爱死这种豆浆了。至于为什么不放白糖，那是因为太贵，糖精便宜，用量还少。

杨凡一向节约，严谨浪费。这么大的家业，浪费可是天文数字。这天下不知道多少人还求一餐而不可得呢。

这个时代任何食物都不能浪费。过滤出来的豆渣也不许扔掉。

去向有两个，一个和白面混合和面，烙成香酥甜脆的豆渣饼。还有一个更受官兵们欢迎的吃法，豆腐渣拌洗净切碎的葱胡子，撒上盐和辣椒油，超级美味。

至于为什么时葱胡子而不是大葱，那是因为大葱炊事班要用来炒菜爆锅用，不会给他们的。这种额外得吃法，不在供应之内，属于炊事班的额外产品。各个总旗都是舔着脸来和炊事班讨要一脸盆。

这东西虽然看着都是废物利用，但是，蛋白质非常多的。

铁中樘一边让医务兵包裹胳膊上的伤口，一边和炊事班长老王头打趣儿。

“我说，老王啊，你可不能光吆喝啊，那葱胡子拌豆腐渣可要给我们总旗来上一盆啊。”

铁中樘话一出口，立刻官兵们都起哄起来。军队里的伙食都是固定的，如果又额外的伙食，大家都会非常激动。

老王头放下旱烟袋，看着他的兵给铁中樘的总旗打豆浆，分发炸油条，笑呵呵的说道：“就知道铁头儿你会跟我要，放心吧，我给你们留着呢。”

除了油条，还有新打的馕饼，刚出炉热乎乎的也非常好吃，但是大家还好是喜欢油条。这个年代缺乏油脂，油炸食品能让他们疯掉。

杨凡控制了蒙古的大片土地后，开始大量种植大豆这种作物。因为大量养马，需要大量的豆饼做饲料。大豆榨油后的豆饼时非常好的高营养马料。豆饼加现代育种的高蛋白苜蓿就是杨凡的主要喂马饲料。

现在他可不缺豆油。只有豆制品的大豆腐，干豆腐皮，豆腐脑、豆浆、五香豆腐卷、腐竹等各种豆制品纷纷登场。如果没有足够的肉食，植物蛋白就不能少。

而且大豆还有一个好处，就是可以和粮食作物轮种，这种东西可以固定氮，可以提高土地的肥力。