仪式倒也简单，就是先祭祀谷神，然后祭祀杨家祖先。

最后小娘皮赐下一把柄上包着红布的镰刀给一位七十岁的三老。由这位十全老人下镰刀收割第一捆麦子，献给夫人，然后就可以宣布开镰了。

此时，杨凡领地全境在快马骑士的通知下，开始抢收。

杨凡不在家，杨家只有杨凡一个男人。只能由夫人代为主持祭祀了。小娘皮把报了红布的镰刀递给，跪在地上的老人。老人割下一束麦子，献给夫人。

小娘皮点点头，事宜可以开始了。

老人大吼一声：“开镰！”

立刻，周围早就聚集的百姓们蜂拥下地，抢收正式开始。

小娘皮坐在交椅上，端着盖碗品茶，林月如和梅香站在她身后。林月如尽管怀孕了，此时，她是没有资格和夫人平起平坐的，这是严肃的祭祀场合。

“小姐，为什么要抢收啊，非得这么急吗。四更天就起来了，好困啊。”梅香打着哈欠问道。梅香尽管给杨凡做了妾室，她还是习惯叫小娘皮小姐。

梅姨笑着说道：“你啊，总是对这些庶务不上心，整个一个小迷糊。”

小娘皮看着金黄色的麦浪，今天兴致很好，解释道：“北方小麦主产区，夏收夏种在二十四节气的小满和芒种之间。夏季是雨水的多发季。我们割好的麦子不能占到雨水的，否则就会发霉的。”

“我们在进行农作物收割之前首先看看天气怎么样，如果最近几天天气很好的话，那么这时候就是割麦子的最佳时期，因为割好的麦子需要晒两天才可以存储。”

林月如插话道：“我看麦子长势这么好，估计亩产能突破三百斤吧。”

小娘皮兴奋的说道：“何止三百斤啊，老爷说了只要肥料跟上，至少五百斤打底。”