黄俞笑道，“这笋油倒是不难做，你只需将几斤笋蒸上一天，铺在板子上，像做豆腐一样。而后在板子上加压，笋子中的汁儿就流出来了。将笋汁儿收集在一起，加上炒盐，便得到笋油了。虾油亦是如此，同秋油熬在锅中，而后用布沥出秋油则可。”

二人走回家中，黄四娘早已做好面条，将面条摆在桌子上。

黄四娘的口味比她们要轻上许多，故而面条对黄俞来说有些清淡。

“我将腌冬菜放在屋里了，我把腌冬菜拿来混着面条吃。”

夏夏说道，“小娘子腌制的冬菜味道还很新鲜，若是放久了，只怕味道就不好了。”

黄俞摆首道，“也不能这么说，这腌冬菜放得越久，味道确实会变差。这时候，你得在里面放上一些盐。等到夏日炎炎时，你别看罐子中的腌冬菜好像已经坏了，但下面的全是好的。而且下面的腌冬菜色泽犹如白玉，鲜美异常。”

“正所谓人不可貌相，你别看这腌冬菜平平无奇，吃起来还是很有味道的。”

黄俞将罐子中腌冬菜挑出一些，分给夏夏一点腌冬菜，“你来尝尝。”

夏夏将腌冬菜混在面条中，吃了几口后，抬头道，“味道确实不错，虽说这腌冬菜是腌制的，但还是挺鲜美的，配着面条吃正好。”

“小娘子，再来点儿。”

黄俞索性将罐子一把递给夏夏，“你自己看着加。”

黄四娘笑道，“小俞啊，你何时腌的腌冬菜？还将冬菜坛子放在厨房里，这么些天，我愣是没发现。”

“阿娘，前些日子闲来无事便顺手腌了些冬菜。”

夏夏又嗦了口面条，不可置信地问道，“顺手？小娘子这么说，我可不信！这冬菜得要腌制上好些日子吧？”

“我也没花多少时间，就是将白菜洗净后，取出嫩心，再晒它个一两天后，将白菜切成丝儿。把所有的白菜放在盆中，加上一些花椒和盐揉搓。等过些日子，又加上些料酒和酱油再猛搓上一会儿后，又把它装到罐子里。”

夏夏又想到笋油炒肉，不禁问道，“不知这腌冬菜可否能炒肉？”

冬冬听后炒肉放下手中的碗，“炒肉？”

“这腌冬菜用来蒸肉最是妙绝。”黄俞与冬冬对视几秒后，会意道，“原来你想吃肉了！”

冬冬微微低头，不好意思地答道，“黄姐姐神机妙算。”

夏夏看见桌上放着几把笋子，同黄四娘说道，“今儿个小娘子才同我说，近来可以做些笋子吃，不成想夫人已经挖出不少笋子。”

“既如此，那我便做个笋煨火肉吧。”

黄俞走进厨房后，将黄四娘挖出的笋子洗净，切成方块。

将火肉切成方块，和笋子一起在锅中煨着，再加入冰糖煨烂。