一小盆知了猴倒清水浸泡半小时，倒入食盐反复搓洗个干净，一定要挨个仔细的用手搓洗。

洗好的知了猴放进葱姜料酒的开水中烫到漂浮在水面上后，迅速的倒进冷水中紧实其肉质，

再捞起放一边沥干水分备用，

一旁的碗里打上两个人鸡蛋，面粉里搅拌，过程中调味加入耗油，盐

知了猴浅浅的裹上一层调好的面粉液后小火油炸，九成油温后再复炸一遍，这样炸出来的知了猴外酥里嫩，口口爆汁

也有的地方知了猴炸完是还要在锅里加入调料再炒一遍的，

不过这里裹着知了猴的面粉已经调好味道了，柳泽林便没再下锅翻炒！

桌子上，嫂子曾倩澜已经将晚上要吃的饭菜摆好了，

柳铁柱嘿嘿笑的拿了瓶五粮液出来，殊不知他今天挖的八斤知了猴还不够买他手上的这一瓶白酒！

刚炸好的知了猴金黄金黄的

“二哥我来端”

柳泽安自告奋勇的过来端盆，早就馋这油炸知了猴了，他偷偷拿了一个塞嘴巴里。

“嘎吱”

“唔，好烫，好吃，好脆”

柳泽安烫的直甩头，就是不肯吐掉嘴里的美味！

相信他二哥是对的，这虫子真的很好吃！

“就数你最急”，陈银花笑骂

知了猴上桌，一大桌人，没几个敢下筷子的

“吃啊，你尝尝看，很好吃的”，柳泽林招呼柳泽梅尝尝

“嗯嗯，真的是好吃呢，嘎吱～”，柳泽安一口一个，嘴上吃的全是油！

柳铁柱倒一杯酒，夹上一筷子，“唔，香的很”，咸鲜的外壳咬开里面是滑嫩的白肉

一口一个好不过瘾

桌子另一边，李牧一筷子上夹两个，吃着不亦乐乎

这时候它倒想不起之前知了猴带给他抓耳挠心的感觉了

“嘎嘎香，嘎嘣脆！”

一盆炸知了猴成了今天餐桌上的明星食物，喝酒的不喝酒的，都对其赞不绝口，

就连一开始嫌弃的柳泽梅在众人的带动下也放下芥蒂一口接一口的狂炫起来！

十斤的知了猴被吃了个精光！

“吼～”

大白不满的吼了一声，打个响鼻，它刚嚼出个味来，盆子里的知了猴就没了！