「得嘞！」

听到今天就杀猪，大齐子那边最兴奋。

在山海关外，五月节杀猪是一个传统，进入关内这帮人已经很久没有五月节杀猪了。大齐子一帮人可谓是全才，没人不敢下手。

油桶大锅里面的水烧的滚开，大齐子几个人力气绝对大，几个人发力直接把大肥猪拎着摔在桌子上，紧接着一刀下去插入肥猪的脖子，瞬间猪血下来了。

「哗啦啦……」

「加调味料，热水，十三香，精盐，醋，味素，快着点，等下血都凝了……」

小工那边不断搅动血盆里的猪血，大齐子不断往里面丢各种调味料，等到那边差不多了，大齐子这边的猪血已经配置好了。

「再来几下子！」

「砰砰！」

贴着后猪脚，一根铁棒车间猪皮与猪肉之间的结缔组织，高压气枪顺着口子***去，分分钟整头猪被吹得跟气球一样。

大肥猪抬上铁锅，滚开水浇上去，锅铲在上面一阵猛夸，猪毛应生下来。

「躲开点，别溅身上血，开膛了！」

大肥猪重新抬到桌面上，大齐子喊了一声，尖刀划开猪肚皮的囊囊膪，大齐子率先检查猪的胸腔。

「曹，你这手法也不行啊？整的血都留里面了，得有半下子，这活干的不地道，给我拿个盆，我说这么大的猪不能就这么点血么，这点玩意别瞎了！」

望着肥猪的胸腔里挤满了猪血，大齐子叫人拿过一个塑料盆，整整盛满了一下子，其他人赶忙开始配料。