第四百六十一章 知了

胭脂鱼今天蒸着吃,先抹匀猪油,再抹上酱和盐巴。

碗里调好酱油、醋,再掺上些花椒油。

把水烧开后,再把盛着鱼的钵子放进去,把料汁碗也放进去一起蒸上。

掐好时间然后熄火。

熄火之后再焖一会儿。

再将料汁碗淋遍鱼身。

蒸胭脂鱼这就成了。

细鳞鱼更简单,直接煮鱼汤即可。

再加上一些凉拌菜。

两荤一素就够了。

夏天的午饭清淡一点,吃着不至于起腻。

这两种鱼不管用什么做法都很好吃。

每次做出来,一家人都吃的干干净净。

好吃归好吃,就是这两样鱼太贵了。

哪怕家里就养了不少呢,也不怎么舍得吃。

要不是陈凌以给王素素补身子为由时不时拿出来吃,家里别人连动都不肯动。

……

吃过午饭,小睡了一会儿。

去洞天瞧了瞧那几只小乌龟,陈凌就到后院摘豆角去了。

后院的围墙上已经满是绿意,墙根处斜斜的靠着一根根竹竿子,爬满了丝瓜、葫芦、豆角。丝瓜花黄、葫芦花白、豆角花粉紫……蝴蝶、蜜蜂在花丛中飞来飞去,煞是热闹。

木架下,老母鸡领着一群小鸡崽儿在土里刨食,也不知道这会儿刨出什么好东西,咕咕低叫着,立刻引来小鸡们疯抢。

陈凌拎着竹筐猛地一跺脚,它们也不怕,直到两狗过来驱赶,才惊慌的咯咯叫着从墙角的水道口钻了出去。

“老往家跑干啥,外头那么多虫子吃,家里又没啥虫子。”

陈凌让狗把它们全赶了出去。

然后开始放下筐子去摘豆角。

忙活了半个多钟头,豆角摘了一大竹筐。

陈凌压了两桶水,然后把豆角倒进水盆里头漂洗。

这个步骤主要是除虫,自家豆角没有打过农药,属于纯天然的绿色食品,也就是难免会长虫眼儿、生虫子。

泡在水里漂洗的过程中,豆角里藏的虫子会憋不过气,从豆角上的虫眼儿爬出来。

不然的话,简单洗洗,是没法把它们洗出来的。

吃的时候,吃到虫子就不好了。

漂洗又花了半个多小时,陈凌就在厨房里烧了一锅开水,留点新鲜的晚上炒菜吃,剩下的全部丢进大锅当中,煮上三五分钟,然后就在前院的木楼这边扯上一根绳子,开始晾晒。

正忙活着,高秀兰把王真真接了回来。

这丫头一进家就先去看她木楼上的那些蚕茧、龟蛋,之后又让陈凌别忘了今晚要去外边捉知了猴的。

得早点把晚饭做上。

然后又去风风火火的准备小桶、小铲子之类的捉知了工具,那兴奋劲儿就别提了。

没过一会儿,王存业带着睿睿放羊回来了,好家伙,家里又是一阵吱哇乱叫的折腾。

玩了一天也不觉得累,精力旺盛的不得了。

不累好说,继续带他们出去玩去,玩累了就老实了。

于是早早吃过饭之后,太阳刚落山不久,天色还没怎么黑下来,陈凌就带上两个小家伙,拿齐捉知了猴的工具,一起出门了。

先赶到打麦场,等六妮儿他们一伙子过来。

“富贵叔俺考考你,你知道这知了猴喜欢往啥树上爬不?”

六妮儿来了之后就仰着小脑袋向陈凌卖弄。