——我是真的心里过意不去啊,孩子!
“好吧、好吧,你就送吧,真是个傻孩子!”
“我那里有些墨鱼干和鱿鱼干,你拿过去寄回家,给你爸妈过年。”
徐子矜知道赵红英是在还人情。
这人对她也是真好,于是便答应晚上去拿。
回到家,徐子矜开始忙碌起来。
空间的丸子很新鲜,但却是冷的,得回锅。
她拿的是莲藕猪肉丸子、萝卜丝牛肉丸子和鱼丸。
莲藕猪肉丸子、萝卜丝牛肉丸子要回一下锅才会更香。
鱼丸放在九十度的热水中泡一会就行。
十点左右,羊肚菌已泡好。
徐子矜从空间拿出两只肉鸡剁好,焯了一下水,与洗好的羊肚菌扔进了铝锅,放在了煤炉上。
十一点,她开始回锅炸肉丸子……
“子矜,你在干嘛呢?搞这么香。”
“我娘给我寄榨菜丝来了,给你一坛,留着慢慢吃。”
陈秀梅的妈妈是正宗的川蜀人,自家制作的农家榨菜丝,是下饭王。
徐子矜很喜欢陈妈妈做的榨菜丝,是无油的,用点五花肉炒炒,味道好极了。
在后世,很难吃到这种正宗的农家手艺了。
“我在炸肉丸子,你也拿点过去,省得我送了。”