这道菜后来和烤乳猪一起，几乎成为了菲律宾菜的代表。

而这也是莫罗索擅长做的菜。

根据彼得·林提供的情报显示，那次，莫罗索做的一道烤乳猪和一道阿波多，让麦克阿瑟吃的赞不绝口。

烤乳猪要让一家饭店临时做出来几乎是不可能的。

但阿波多就不一样了，它几乎成为了菲律宾的非官方国菜。

随着马尼拉港日渐繁华，大量的物资被运送进来，饭店里的菜肴也变得越来越丰富了。

阿波多再次重新出现在了饭店中。

只是，乔纳森品尝了前两家饭店的阿波多，就迅速的把这两家饭店的名字从嫌疑名单中划掉了。

以这两家饭店制作阿波多的水准，根本不可能得到麦克阿瑟将军的赞赏。

在等待的时候，忽然有个菲律宾人冲了进来，狂喜大叫：

「捷报，捷报，美菲联军占领碧瑶！」

顿时，这让小饭店里响起了一片的欢呼。

碧瑶，是日军防御圈的中心所在。

美军第33步兵师主力沿11号公路进入山区，向班邦推进，这条公路是快捷可到该市之道路，但进攻部队很快便发现这条路被严密防守及进展甚少，同时该师其他单位从仁牙因湾出发，在北部海岸登陆及只遇到轻微抵抗。

在攻占在海岸的数个市镇后及转入布陆后，其师长皮里斯·克拉森少将命令部队从东北部沿9号公路进攻碧瑶-菲律宾的夏都及山下奉文的指挥部。

日军尚武集团把富饶的稻米产地卡加延河谷作为根据地，以碧瑶以西至圣何塞以北一带山地作为南面的屏障，自西向东依次部署了第19师、第58独立混成旅、第23师、第2坦克师以及第10师等部队，以抵御美第1军含美军5个师和美菲军1个师的猛烈攻击。

特别是在巴列特，撒拉克撒克山垭口展开了激战。

美军用推土机在险峻的山地中开辟道路，向前推进坦克和重型火炮，以压倒之势攻击日军。

为了支援进攻，克鲁格命令美军第37步兵师加入进攻，又召来空军及菲律宾游击队支援，终于击败陷于饥饿边沿的日军，美军在4月27日占领碧瑶。

眼看着饭店里欢呼的菲律宾人，乔纳森发出了鄙夷的冷笑。

什么美菲联军？

这完全就是美军的胜利！

况且，乔纳森也知道，即便是碧瑶被占领了，可是菲律宾的战争根本还没有到结束的地步。

虽然日军失去了防守三角地带的其中一角，但吕宋岛北部的战事还会变得更加惨烈。

日军依旧可以以卡加延河谷进行最后抵抗。

这些愚昧的菲律宾人啊。

在一片欢呼中，老板也兴冲冲的给乔纳森上了阿波多。

乔纳森只品尝了一口，便叫来了加入到欢庆队伍里的老板：「这是你做的？还是请了厨师做的？」

老板以为是夸赞自己的手艺好：「当然是我亲自做的，我可再请不起一个厨师了。」

乔纳森「哦」了一声，掏出钱放到桌子上，便离开了这里。

老板一怔，看了看只吃了一口的菜，拿起一块放到咀嚼了一下：「味道不错啊。」

……

不是这家。

乔纳森再次失望了。

虽然做得比前两家好，但依旧是中下水准。

麦克阿瑟将军对食物的要求很高。

像刚才的味道，可绝对入不了将军的嘴。

乔纳森确信自己是不可能判断错误的。

莫罗索肯定就躲藏在某个餐馆里。

只是，自己目前还并没有找到正确的方向。

……

餐馆的生意极好。

这主要是对美军开放的餐厅。

只有一小部分的菲律宾人才有资格进入这家餐厅。

餐厅的负责人博诺很满意。

餐厅里美军用餐是不收费的，但这仅限于规定的配给食物。

如果有需要另点的话，依旧要付钱。

这些美国大兵，往往都喜欢另外给自己加餐，尤其是那些军官。

所以，餐厅里会有不少的额外收入。

而这些收入，身为餐厅的负责人，博诺也可以得到其中的一部分。

这在现在的马尼拉，可是很不错的一份收入了。

所以，博诺对自己现在的这份工作不但满意，还充满了斗志。

为了尽可能多的掏空这些美国大兵的口袋，博诺也是让自己的厨师们施展了全部手艺，来满足客人的口腹之欲。

厨师们的表现也让他相当满意。

尤其是那个叫瓦伦的厨师。

他做的菜总得能够赞赏。

而且，瓦伦非但菜做得好，为人也很低调，从来没有任何非分的要求。

有次博诺悄悄的多给了他一些钱，还被他腼腆的拒绝了。

一个老板，能够招聘到这样优秀的员工，那么无论从什么方向看都是极为幸运的！