她拿了镰刀出门，去砍了一根嫩的芭蕉树，又摘了几个酸柑，再加上家里的花椒粉，没有白糖，不然加点白糖洗得更干净。

她先用水冲洗了一遍，然后是玉米面、剁碎的芭蕉树还有酸柑，三遍清洗过后再来一遍花椒粉。（我们老家是这样洗的，应该还要加香油跟白糖跟啤酒，考虑到没有，就省了）

就这样里里外外清洗了一遍又一遍，直到没异味了，水是清的才算洗好。

这时厨房里已经传来阵阵清香了，她端着洗好的肥肠走了进去，就看到阿奶在翻油渣。

看到她进来，苏阿奶让到一旁，“你看看可以了吗？”

苏阿奶不怎么进厨房，有些东西她知道的并不多。

“再来一会儿吧，不过猪油可以打起来了。”

小的猪油渣已经黄了，但大块的仍旧是有点白，把熬出来的猪油打起来，小的油渣可以盛出来了，大的还能再熬一熬。

她们家油罐子小，两斤的肥肉差不多就把油罐装满了，看着金灿灿的油渣子，以及坐在灶洞门口烧火一直吞口水的阿秀。

她笑了笑，捡了一颗给她。

“有点烫，吹一吹啊。”