“给你,去吃吧。”
红薯糖是用红薯熬的,焦香酥脆,“阿奶,给你一块。”
苏阿奶擦了擦手上的泥,“我牙不好,咬得动吗?”
“咬得动,这很酥的。”
“今天赚了很多钱啊?又买了这么多肉?”苏阿奶咬了一口,咔嚓咔嚓的声音在厨房里响起。
“唔……还好吧,先不告诉你,等晚上大家回来了在一起看,保证吓您跳。”苏子苓一边和面一边说。
“也没有买很多,我还想再买点的,但是拿不了那么多,肥肠的话就全卤了,咱们吃一点,剩下的拿去卖,这样一算,其实也没多少了。”
五斤白面苏子苓全用了,和好后便放一边醒着,开始剁肉馅。
她把肥肉跟瘦肉一样割了一点出来剁,没有用五花肉,五花肉她想着用来卤一点,还有梅菜扣肉,说了很多次了,都没吃上,明天得安排上了。
把猪肉剁碎放一旁,荠菜焯水挤干水分,切成末加里面,加一个鸡蛋,一点点盐,再加点酱油,顺时针搅和搅和,荠菜猪肉馅就好了。
野蒜切成末,将炒熟的鸡蛋碎倒里面,加上盐跟酱油,搅拌均匀就可以了。
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