“好。”苏永安接过青椒,坐在灶门口开始烤青椒。
苏子苓则是拿了只碗,开始调佐料,她把皮蛋剥好放在碗里,开始准备配料。
姜末、蒜末,还有香菜等等,加上香醋、酱油、花椒,调好放一旁备用。
她跟小二哥找了一个小杵臼,把剥好的皮蛋放里面,又把烧好的青椒去皮丢里面,一起捣,捣得差不多了把配料放进去再捣两下。
又把切好的皮蛋放了两个在里面,搅拌均匀后就可以舀出来了。
除了已经吃过的苏子苓跟苏永安,其他三人看到这个菜的脸色并不太好。
这卖相实在是太差了,让人提不起一丝食欲来。
但几人到底没说什么,苏子苓这边弄好了,掌勺师傅那边的菜也已经出锅了。
除了苏子苓带来的菌子酱跟她做的青椒擂皮蛋,掌勺师傅还做了一个鱼头汤、清蒸鱼、野笋炒肉,还有一道蜜汁火方,一道清炒栀子花。
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