锅里煮着佛手瓜,她把在锅里放了一个蒸笼,把佛手瓜切成条蒸里面,等底下的煮熟上面的佛手瓜条也就耙了。
把佛手瓜捞出来,她又起锅烧油,清炒了一个佛手瓜丝,又用醉豆酱烩了一个佛手瓜片。
大家唠个嗑的功夫,她三菜一汤已经出锅了,空气中弥漫着烩佛手瓜的香气。
她直接拿了筷子给大家,“来,大家都尝尝,这佛手瓜啊做法简单,怎么吃也不会腻,不管是煮、蒸,清炒还是烩都可以。”
刚刚她炒的时候,闻到那香味,不少人就忍不住了,这会听到她说可以尝了,大家也没客气,一人拿了一双筷子,先是尝了那个烩的,它的香味最是霸道,约莫着是因为醉豆酱的缘故。
尝了烩的,又试了试清炒的,清炒的就比较清淡,口感脆脆的,还能尝出来佛手瓜的清甜。
最后是煮的,跟清炒的口感不同,煮的耙耙的,一抿就化,佛手瓜的香味也很浓,就连汤都是清甜的。
最后看着那个清蒸的,大家你看看我,我看看你的,就是没人下手。
“这个清蒸的撕了皮,然后打个胡番椒蘸水,蘸着吃就行。”说着她自己蘸了一条递给一旁早已馋得吞口水的丫丫。
“我觉得就是不蘸也挺好吃的。”
“我也觉得,不过蘸了以后味道又不一样了,这瓜果真好吃,小姑娘,你们这瓜怎么卖的?”
尝过了苏子苓做的佛手瓜,不少人都觉得好吃,纷纷走过来将摊子团团围住。
白树激动得不行,“一文钱两……”
“一文钱一个,”苏子苓赶紧打断了他的话,“各位婶子你们看啊,我们的瓜个头大,长得也水淋,还没蜂眼那些,这一个瓜啊都够炒一碗了,三四口人的都够吃一顿了,人多的煮两个也够一顿了,若是家里有骨头的,可以熬个骨头汤,用骨头汤煮出来的瓜更鲜。”
想着她们买个笋啥的都三文钱一捆,一捆剥了笋壳也就够炒一碗,这瓜既新鲜又好吃,做法也简单。
一个一文,一个就够一顿,可比那个笋啥的划算多了。
想到这里,大家眼睛都亮了,“给我拿三个。”
“我要四个。”
“两个,两个。”