第972章 杀猪

赵勤阿和 山峰 1292 字 20天前

接着便往里倒开水,冯怀正则拉着早先套在猪身上的绳子,不时的拉动着,以确保猪身每一块都被热水浸到,

接着就是去毛,去毛的刨子就像一块卷起的铁皮,外翻的部分打磨锋利,一刨子下去,那一片的毛就不见了。

水汽蒸腾,那股子腥骚气更重,赵勤都感觉有点受不了,冯兴斌更是干呕了两声。

“出息,旁边还有刨子,帮我一起去毛。”冯怀正可不管你是啥大老板,回来都是小辈。

其实这活还蛮解压的,前提条件是你适应那股子味。

把猪身上的毛弄干净,再次把猪抬到一个大案子上,拿来刀先把头剁下来,再度扔进大盆里,猪头上还有不少的毛挺难搞,

得腾出手慢慢什弄,

接着便拿来大钩子,将猪给挂到了旁边搭的架子上,在底下放一个大盆,接下来就开始开肚子,

这个过程还是蛮血腥的,看着那些花花绿绿的肠子,冯兴斌再度干呕了起来。

“阿华,把大肠给翻了。”

冯兴华郁闷,这活就自己能干了,抽一张卫生纸一撕两半,卷起来塞住鼻子,然后便将大盆拿到一边,

“阿勤,那边有水管子,我让你开水冲你就冲。”

赵勤应了一声,便拿过一边的水管子。

其实在外边买的新鲜大肠,都已经是翻过来的,所以显得外边很光滑,其实不然,真正的外边,连着很多的油脂,

先要一点点的把油皮给撕下来,然后再开始翻。

“咦,这猪居然还长瘤子,这么大个?”冯兴华将肝割下来放一边时,发现连接在肝脏一边,有一坨东西。

“四叔,这猪咋长瘤子啊?”

冯怀正正在清洗去除内脏的内壁,听得此话也过来看了一眼,

只见一大块黑乎乎的东西,包在一层衣膜内,他直接上手接过掂了掂,“有两斤多重,看着不像猪身上的瘤,杀了这么些年的猪,还真是头回见着。”

赵勤之前拍猪的时候,系统已经给了他提示,

边上都是亲人,他也不好昧着良心直接不解释就占了,“堂舅,我感觉这应该是猪宝吧。”

没成想冯怀正连猪宝都没听过,“猪宝?啥是猪宝?”

“牛身上有牛宝,也就是牛黄,猪身上也有的,我听说挺贵的。”

冯怀正没忍住笑了,将东西一抛,“哪有那么多宝贝,我听说猪会吃自己的毛,吃多了就积在身上,硬得跟球一样。”