天色已晚了,家中还没有煮晚饭,花满溪便让大舅母熬了一锅白粥,她方才煎鱼还剩了许多,她打算摘几只茄子焖这鱼仔来送白粥。
家中的腊肉又要翻一遍,腌制有几日了,明日便串起来晾晒。
这肉骨肉差不多熬完了,家中剩下的是精排,花满溪有些馋了,挣了银子,决定奢侈一回,将这腌制入味的精排裹了些粉,下锅炸,做成炸排骨。
炸了一大筐的排骨,这扑鼻的香味儿勾得花小松差点流口水了。然而,花满溪却不给他吃,还在舂着胡椒,说是要撒上去才好吃。
最后,果然,刚出锅的排骨,撒上一点儿胡椒粉,微辣,微咸,香脆酥,花小松一下子就吃了三块。
“姐,家里没有骨头了,明日还卖面吗?”花小松最后连手指头都舔了舔,问道。
“卖面啊,不卖面难道卖饭吗?卖饭不划算,米太贵了。”花满溪精打细算道,“不是必须有骨头汤才能卖面的,还有一些面不需要高汤的,比如炸酱面,油泼面,凉面啊——”
说到这里,花满溪灵机一动,对了,明日就做炸酱面。
炸酱面,精华在炸酱上,好的炸酱面,香辣可口,酱香美味,但是现在没有甜面酱,也没有黄豆酱,做出来的可能会差一点。
炸酱满,还需要菜码,一般有黄瓜,香椿,豆芽,青豆,黄豆,青蒜,萝卜丝,芹菜丁,莴笋丁,五花八门,凭口味选择。
想到这里,花满溪觉得自己隐隐有种流口水的冲动了。
只是家里的青菜不多了,这两日被自己折腾了不少啊,她略思索了一下,便拿出一个大碗,装了些炸好的精排,往村长刘叔家里去了。
“刘婶,刘叔!”花满溪来到门口,门没有关,但她也没有进去,站在门口叫了两声。
“哎,是满溪啊。”刘婶正在院子里摘菜,手里拎着几根葱就出来了,见是花满溪,亲热地问道,“你吃饭了吗?没吃的话留下来吃,我拔两根葱,煎蛋吃。”
“不用了,刘婶,今日接了你田里的水,拿些吃的给你,这是我刚炸好的小排骨,还热呢,你趁热吃吧。”花满溪将盖着的那只碗拿开,露出满满的一碗炸排骨。
“这,这怎么好意思,我这,这借点儿水不是平常吗?”花满溪此举,令刘婶愈发的羞愧,说什么也不敢伸手去接她手里的碗。
“哎哟,刘婶,这肉放久了也是会坏的,也多亏刘叔,要不然我都要不回猪了,就是几块肉,你赶紧拿去吃吧。”花满溪真心实意道。
“这,这你们杀猪那日不是请了他吃饭了吗?他会来还一个劲儿地夸赞你厨艺好,说我做了大半辈子的饭,比不上你个小丫头。”刘婶看着花满溪手里的碗,那排骨炸的金黄酥脆,香气扑鼻,确实勾人食欲。
“那你尝尝,是不是有那么好?刘叔是谬赞了。”花满溪顺势将碗塞到了她的手上。
“哎哟,满溪,你这样我不好意思的,真是的,太客气了。”刘婶脸色有些红。
“刘婶,其实这次来,我是有事的,是这样的,我见你这菜地里的菜挺好的,能不能卖点给我?”花满溪垂眉轻笑,问道。