第三十三章 刺客也都成双对

厨娘有喜 柒幺幺 1698 字 2个月前

“两个傻子,捡只野鸡,高兴成这样,真没出息。”徐世子摇头轻叹,心里却恬不知耻地暗暗盘算,这野鸡是他打晕的,今晚的鲜笋鸡汤,他自然也有一份!

徐世子又摘了根狗尾巴草叼着嘴里,怀着对鲜笋鸡汤的期待,悄无声息地跟在花满溪他们回家去了!

花满溪和花小松自然察觉不到身后有人觊觎着他们的野鸡和鲜笋。

回到家中,花满溪将捡到小鸡仔的事情和大舅母说了,大舅母也是乐得不行:“我正说要捉些鸡回来养了,你们真是走运,那野鸡不知道多机警,不是专门打猎的,都很难捉到它的。”

大舅母赶紧叫大舅修补鸡笼,要将野鸡和家鸡分开来养。

“姐,那这鸡,这鸡还炖鲜笋吗?”花小松看着微微转醒的野鸡,问道。

“自然不能煮了,这小鸡那么小,让它留着吧,解了藤条关进鸡笼里,取些谷粒和水来。”花满溪下决定道。

躲在院外某棵大树上的徐世子听了这话,差点激动得从树上掉下来!

开什么玩笑!这小村姑太不讲信用了!刚才明明说要炖鸡汤煮鲜笋的!怎么转眼又要留下来了!害他还为了瞒着赵叔偷吃,跟了她一路!

这是耍本世子呢!

“而且,这鸡看着很瘦,做起来肯定也不好吃,等养肥一点,这小鸡也大了,再杀吧。”花满溪又补了一句。

安顿了野鸡,便是做竹笋了。

所有的竹笋都切片,放到锅里,冷水烧煮至沸腾,捞出来,过凉水,再放到水里煮一次,沸腾后,又捞出来,过凉水,再入锅煮一次,再捞出来。

反复三次煮,清洗,这样就能彻底去掉竹笋中的涩味,也有效降低草酸盐的影响。

将煮好的竹笋捞出,放在菜篮上沥水,花满溪到菜地里摘了一大把的辣椒,还有蒜头,豆角,白萝卜回来。

泡酸笋,要将烧开的盐水晾凉,洗干净的辣椒蒜头切碎,放进去,一点醋,酸笋放进去,洗干净的萝卜整条放进去,洗干净的萝卜切成条放进去,封口,用石头压住。

剩下的竹笋,花满溪打算今晚做来吃。

一部分切片加肉片爆炒,剩下的大一部分,不能炖鸡汤了,就切成丁,加入碎肉,做一顿美美的饺子。

就这样,说干就干,花满溪让大舅母帮忙和面做饺子皮,她剁碎竹笋,加入盐和酱油调味,再拌入切成丁的五花肉,开始包饺子。

包了几十个饺子,花满溪和大舅母两人才把陷包完了,花满溪刚才做陷用的,还剩下了一些五花肉,已经切成片了。花满溪让花小松烧起火,放入肉片,姜蒜子炒香,将肉片炒出香味,随后放入沥干水份的笋片,加入辣椒爆炒。

起锅前,花满溪又撒了一把葱花进去。

那边大舅母也已经蒸好饺子了,花满溪又挑了两碟蘸料,一碟辣的,一碟酸的。

因为今日还剩了不少面条,大舅母怕放坏了,也将苗条煮了,只蒸了十几个饺子,每人吃些解解馋,其余的饺子都剩着呢,打算让满溪明日带去卖的。

虽然只吃了两三个饺子,但是新鲜的饺子鲜嫩、爽口,生脆清甜,不顾是蘸着辣椒蒜蓉,还是蘸着醋,都好吃得让人恨不得将舌头都吞进去了。

虽然今日的面条味道逊色了一些,但是配上爆炒得香辣可口的笋片炒肉,也是一顿美餐,个个都吃得肚子圆滚滚的。

天色黑了,花满溪照往常一样洗完澡,回到了房间躺下。