第五十九章 飘香腊味桂花饭

厨娘有喜 柒幺幺 1683 字 2个月前

花满溪将晾在簸箕上的桂花摘掉梗和枝头,细细地去掉杂质,然后用湿布将桂花上的尘土擦干净,再配上冰糖和枸杞,将桂花放在碗里腌渍一会儿,再慢慢将桂花蜜倒入酒坛中,封好坛口,静待发酵。

酿好酒,花满溪将剩下的桂花拿井水洗干净了,然后又从屋檐上晾晒着的腊肠和腊肉上分别割了一些下来,打算做一个香喷喷的腊味桂花饭。

腊肉和腊肠用滚水烫过一遍,刷洗干净,切成薄薄的一片。这腊肠做得十分好,肠衣晶莹剔透,肠肉肉质鲜红。

切好腊肠腊肉后,花满溪接着便开始淘米放水,将腊肠和腊肉片放在米上,直接上锅蒸。

一会后,蒸锅里浓烟滚滚,伴随着米香,这是饭快要蒸熟了,她掀开盖子,将蜂蜜腌渍的桂花放到饭上,再撒一把上葱花,滴入香油,盖好盖子再焖一会。

光吃饭,有些干,花满溪又从园子里摘了些青菜,煮了个青菜汤。

洗干净青菜,切碎,冷水煮开,放入青菜,滴入香油,加入一些盐,再打个鸡蛋捞开。

汤煮好,锅里的饭也已经好了,花满溪取来大碗,将锅里的饭盛到碗里,喷香的腊味加入桂花的香气,令人垂延三尺,黄的桂花,白的米饭,油滋滋的暗红色腊肉腊肠,对比鲜明,看着就很有食欲。

花满溪又将昨日卤好的鸡蛋捞了几个出来,切成两半,每个碗里放了一个,将饭盛好,装进篮子里,又特地多装了一份,打算带去给徐锦非。

她先来的徐府,却想不到那些工人见了她,都纷纷开始诉苦。

“这个小女娃啊,你实在是太不厚道了,你怎的卖了几日的面就不卖了,我们都等着你来卖面呢!从家里带饭菜来,不一会儿就凉了,要是走回家里去吃,又费时费力!”一个经常买面的大叔开始诉苦,掏出了用油纸包着的馒头给她看,“你看,你不来卖面,我们都只能吃馒头,这馒头凉了,就硬邦邦的,实在不好吃啊。”

“对啊,小女娃,这家主人又不包饭,连厨娘都还没有请好,这工期可有好几个月,听说修了宅子,还有修果园,花园,后面那一片山,都被买下来了。这样吃馒头可不是办法。”另一个大哥也说道。

“就是啊,小女娃,你这手艺啊,真是没的说,我吃了你的面啊,回到家里吃我那婆娘做的菜,都不是滋味了。”

“对,对,卖面吧!赶紧卖面吧!”那些工人纷纷附和道。

花满溪想不到自己做的面居然这么受人惦记,当即不好意思道:“这两日我有些事情,所以才没有出摊,各位叔伯大哥不要担心,我明日又出摊了,但不是在这里卖,这里毕竟没有桌椅,卖起来麻烦,我让我大舅在官道那边修了个棚子,各位叔伯明日可以到那里去买吃食。”

“官道那里,哦,我来的时候就看见有人修棚子,原来是你大舅啊。”那个大叔这才高兴起来,“那小女娃明日卖什么面?”

花满溪笑了笑,故作神秘道:“明日不卖面,卖一个你们都没有吃过的东西。”

“哎哟,不管你卖什么,只要能吃饱肚子,就行了!等会儿休息,我叫几个哥们过去搭把手,帮你把这棚子盖起来。”那大叔豪气地说道。

“那满溪就先谢谢大叔了。”花满溪也没有推辞,对着他行了个礼,十分诚恳道。

“不客气,不客气,你明日多做些吃食来卖就是了!”那大叔呵呵一笑。

花满溪这才点了点头,穿过工人,走到了徐府跟前。

院子外的大门没有关,她直接就进去了,穿过诺大的院子,走到了内宅前。

然而,这下可尴尬了。