两人又一同到菜园子里去摘配菜，那金大柳摘了葱蒜姜，石山县是南边人，鲜少尝试吃辣椒，若不是花满溪做出了辣椒酱，甚至有些见识短的人都不知道辣椒这东西能吃。

花满溪不像金大柳，总是喜欢偷偷看她摘些什么配菜，她下厨的时候，心无旁骛，只一心做好自己的菜式，所以她也不解释，顶着金大柳轻蔑嘲讽的目光，摘了圆白菜，又在墙角边挖了一些野芫荽。

这东西在现代叫作盐西，又叫野香菜，虽然口感比不上香菜，但是香味却比香菜更胜一筹。

花满溪将圆白菜和盐西清洗干净后，又从灶房里找出了上次晒的野蘑菇，笋干，泡发了，也清洗干净。

等她洗完，那边的金大柳已经炒了两道菜了，她一闻就知道是油爆大虾和香辣蟹的味儿。

他能做出香辣蟹，想来是出过远门去学习过北方菜式的人了，不然也撑不起一个金玉堂。

花满溪打起了精神，开始准备做菜。

她起了一个小锅，慢火，将刚才剁开的鱼头放到锅中煎，直将鱼头煎金黄后，再取砂锅，将鱼头放进去后下入半煲清水，放入姜片，蒜片，葱结，料酒，少许盐，接着下入带壳的海鲜，贝壳啊，花甲啊，水煮开后，再下入剩下的鱿鱼，大虾，海参，鲍鱼等——

不一会儿，这一锅海鲜便发出咕咚咕咚的翻滚声，冒出的泡泡中也带了一些香气。

待海鲜全都煮熟，花满溪再将笋干，野蘑菇，圆白菜等青蔬也下进去。

等待的间隙中，她还抽空揉了一把面，拉成了细长的面条。

没错，她做的这道菜，便是什锦海鲜煲，吃完海鲜后，这面条放到汤汁中烫熟，那才是精华啊。

待青菜软透后，花满溪将整个砂锅端了起来，移到厅中的桌面上。

这海鲜要热着吃才好吃，所以花满溪又弄了一个小灶，放上些许炭火，将砂锅搁在了上面。

当然，这一锅什锦海鲜煲并没有什么独特之处，做法也是简单的，要说它好吃不好吃，一道秘制的蘸料，那是必不可少的。

花满溪调了两大碗蘸料，一碗是不辣的，蒜泥姜末，调入酱油，香油，拌上花生酱，另一碗是辣的，生的小米椒，胡椒碎，调入酱油，香油，少许芝麻酱，香醋，再加入一大勺她自制的辣椒酱。

当然这两道蘸料都撒上了盐西碎。

她调好了蘸料，那金大柳也已经做好了菜，一并端了上来。

油爆大虾，扇贝花甲鱿鱼杂烩，鲍鱼蒜蓉清蒸，海参蘑菇鱼头作汤，鱼片香煎。

这几道菜，色香味俱全，真不错。