第一百八十七章 正宗的栗子糕饼

厨娘有喜 柒幺幺 1663 字 2个月前

李月慧即便不是很聪明,也听出了这弦外之音,手中的栗子糕扔也不是,吃也不是,气得手指都抖了抖。

倒是花满溪身淡然,将一块双色豆糕都吃了,又扫了一眼李月慧手里的栗子糕,淡声道:“那看来,你们京都的大户人家对下人也不是那么好,要赏赐也不用些拿得出手的东西,这双色豆糕也就罢了,虽然味道不咋样,但模样起码算是对了,只是这栗子糕做得实在也太敷衍了,竟是连模样都不周正。”

“你胡说八道什么!宫宴上都会吃栗子糕的,你一个小地方的厨子,你懂什么!”陈修雅横了花满溪一眼,冷声道。

“陈小姐莫非还没有吃过正宗的栗子糕?那正好今日我突然也想吃栗子糕了,那就让你沾沾光,尝一尝正宗的栗子糕吧。”花满溪站起来,微微一笑,就往厨房去了。

李月慧也不想跟她爹呆在一起,赶紧将手里的栗子糕扔在了桌面上,小跑着跟上了花满溪。

花满溪到了厨房,一众的丫鬟小厮都是认得她了,见她进了厨房,就知道有好吃的了,都很乐意帮她的忙。

花满溪先取了一些栗子上锅煮熟后,让丫鬟帮忙剥掉了栗子内外两层皮,然后再将栗子上锅煮熟,捞出控水,晾干后,捣成栗子泥。

取白糖糯米粉和冷水放入锅中煮沸,待粘稠后关火,加入栗子泥和桂花酱搅拌均匀后放凉,再切块。

这是桂花栗子糕,花满溪做好后,让大家尝了尝鲜,又将桂花酱换成牛乳,做了奶香栗子糕,栗子泥做多了,还有剩下的,她又将剩下的栗子泥做成了酥皮栗子饼。

酥皮栗子饼也不难做,就是将栗子泥加糖炒作馅料,然后用面团,猪油,和成酥油皮,将栗子馅料包进酥皮里,然后放进土制烤炉里刷油和蜂蜜烤好便可。

既然是吃甜食糕点,就少不得用些饮品来配着吃的,不然太干了,那沈妙兰用个茶叶,就说是贡品,花满溪既然接受了她们的挑衅,也就没有让她们的必要了,所以她还弄了热腾腾的奶茶。

这奶茶里面什么都没有加,吃的就是奶香茶香原味,趁着糕点吃,别提多妹了,她熬了一大桶,帮忙的丫鬟和小厮都分了一碗。

她刚将吃食端到前厅,汪诗诗和汪老爷就回来了。

汪诗诗向来是未见其人,先闻其声的。

“哇,好香,好香,我怎么闻着了满溪的味道?”她跨进门,果然就看见了花满溪正在桶里往碗中装奶茶。

“哇,你熬了奶茶,我的最爱,我的最爱,虽然说那些师傅都出师了,但是我喝着就是没有你做的味道好。”汪诗诗惊喜异常,赶紧捧了一碗奶茶喝起来桌子摆着造型精致的栗子糕和栗子饼,她自然也是瞧见了。

“这个也好吃,刚好饿了,今日早饭都没有吃就出去了。”汪诗诗左手捧着奶茶碗,右手拿着糕点,一口一个,一口一个,简直就停不下来。

这桂花栗子糕清甜可口,香气悠长,奶香栗子糕浓香软滑,而栗子饼又外皮酥脆,里内软糯,都各有特色。

汪诗诗尝了个遍,又将一碗奶茶喝了大半,这才觉得腹中好受许多,她眼尖发现桌面上还放了两个精致盒子的点心。