她本以为，只要把菜做好就行了，不需要耍什么心眼，但是她想错了。此番若不是沈妙兰，她说不得有些难收场。

还是她低估了这个封建社会的专权程度，京都真是个大染缸，不难解释陈大哥那样高洁儒雅的一个人，在此一年多，都变了不少。

花满溪回到了烟熏火燎的厨房中，嗅到各种菜肴的香气，听着咔嚓咔嚓的切菜声，才觉得自己回过神来了。

她松了一口气，向大总管问道：“那帮姑娘要吃海鲜锅子呢，厨房中可有新鲜的海鲜？”

“我们一品居的海鲜都是新鲜的，直接从产地加冰块运过来，就存在冰窖里头的。不过，海鲜是稀罕物什，价格稍微贵了些。”总管说道。

“贵就对了，我还怕它不贵呢。”花满溪微微一笑，眼里闪过一抹精光，那林姑娘既然敢当众辱她，那就别怪她让林凤萱吃个哑巴亏了！她花满溪又不是什么软柿子，由得她们搓圆捏扁的！

不是要吃海鲜锅子吗？那她就让她们吃个饱饱的！

“总管，我给你说一下，麻烦派人去冰窖给我取过来。”花满溪暗自嘀咕后，微笑着开口要了，大闸蟹，九头鲍，黄鱼，刀鱼，海鲈鱼，海参，青虾，竹节虾，文蛤，海蛎，梭子蟹，花蟹，仙贝，扇贝，蛤蜊，八爪鱼，花螺等等——

这些海鲜取出来后，还带着冰块，花满溪用了现代的摆盘技术，将这些海鲜都摆好，用上了雕刻的青瓜花来点缀，一盘盘的，犹如艺术品一般，叫人乍舌。

这还不算，除了这琳琅满目的海鲜之外，熬锅底的时候，她竟然下的是松茸！

厨房做菜，少不得吊一锅好的高汤，一品居的高汤自不必说了，除了猪骨，筒骨之外，还加了老鸭，走地鸡一起炖的，鲜美异常，不管是做菜还是前汤，用的都是它。

花满溪用的就是这高汤，将高汤放到烧炭的铜炉中后，她又添了松茸，少许灵芝，各种野菌子去当锅底。

这锅底煮开后，她让人直接上到了林凤萱那个雅间去，又自己调制了几碗酱料，芝麻酱，姜蒜茸酱，还有蕃茄酱调制的酸味蘸碟，还挑了一碟子微辣的辣椒酱。

最后，她又弄了些青菜，自然弄的都是贵的，例如反季节的鲜嫩蔬菜，藕片，野生笋片，豌豆尖等——

等她端着酱料过去的时候，那大桌子已经摆了满满一桌子了，中间的铜炉锅底也烧开了，咕噜咕噜地冒着泡泡，就连空气中都弥漫着一股菌类独有的鲜美香气。

“各位贵客，锅底开了，可以将自己喜欢的海鲜放进去了，这是蘸料，有芝麻，姜葱，酸，辣口味的，大家可以按照自己喜欢的类型来蘸调料。先吃肉后吃菜，是刷锅子的灵魂所在，这些都是一品居后厨里最新鲜的海鲜，这个锅底是菌子打底，鲜美清爽，没有油，这些海鲜口感清爽细腻，富含营养，却也是没有油的，这种锅子特别适合女孩子刷，不仅有美容养颜的功效，还不会发胖。”花满溪先说了一通这海鲜锅的好处，顿了顿，继续道，“烫锅子，吃的就是一个热辣劲儿，这海鲜的，带壳的，大约烫煮一刻钟，而不带壳的，则是半个一刻钟便可了。这些蔬菜笋片，则是变色则可，软硬随意。”