好在霍承渊速度很快,没多久饭菜就上桌了。
他炒了盆榆钱炒饭,还有道拔丝榆钱,一道榆钱炒肉,一道榆钱汤。加上几道节目组赠送的菜,也摆了满满一桌。
“都是我在网上找的榆钱的吃法,第一次做,不知道好不好吃。”霍承渊将自己最满意的拔丝榆钱放到简知鸢面前。
江涟漪早早拿在手里的筷子转了个弯,非常懂事地先去夹榆钱炒肉。
简知鸢根本没意识到这些,她眼睛里已经只剩下吃的,哪个离自己最近就先吃哪个。
她夹了一筷子拔丝榆钱。
这菜用料非常简单,只有榆钱、白糖和少量食用油,小时候家里做得最多。
先将榆钱焯水,沥干备用。
然后将油烧热,放入榆钱炒至微黄色。
最后加入白糖,快速翻炒,等到白糖完全融化,包裹在榆钱上,形成拉丝效果,就做好了。
香甜清脆,非常好吃。
只是说起来简单,做起来却不容易,火候很重要。
霍承渊做的这道拔丝榆钱,卖相非常漂亮,是记忆中的样子,至于味道……简知鸢一口咬下去,眼睛瞬间就亮了。
竟然跟记忆中几乎一模一样!
“怎么样?”霍承渊没吃,期待地看着她。
“好吃!”简知鸢毫不吝啬地朝他竖起一根大拇指,笑得眉眼弯弯,“和我小时候在家里吃的味道很像……”
她是真的很开心,可说到一半,鼻子忽然开始泛酸,急忙打住。
那个世界,她再也回不去了。
原本以为,曾经所有的一切,都只能随时间流逝,湮灭在尘埃中,像从来没有存在过一样。