后来每周，老板闻着味儿就来了，简兮干脆直接把郑铎叫过来，让他打下手，准备把卤肘子上架，只上普通的1kg的卤肘子，每天限量一只。简兮手把手带着郑铎了做了一个星期，终于像个样子能出师了。

每天上午要准备中午的套餐，简兮就安排郑铎下午休息后开始做，大概晚上四五点左右可以做出来。

郑铎出师的第一只肘子，简兮让他们切成小片，给所有来的购买金额超过20的顾客每人三片尝尝味道，算是打了个广告。不是不想给他们员工福利，这几天郑铎练习的作品全部被大家消灭掉了，现在大家对于卤肘子不怎么感兴趣。

期间隔壁泡菜店老板偶尔厚着脸皮要买，因为距离出师还有距离，简兮也半价称了一些给他，但是说了让他不要外传，不然以后都没有了！

卤肘子开卖的第一天，前一天尝过味的一位老顾客正好在，直接买走，隔壁泡菜店老板知道之后大失所望，也这两天老婆回娘家了，自己吃的自在一点，等明天她回来后，因为自己的高血脂，整只的肘子一个月可能就能吃一回吧，哎呀，太惆怅了。

每天一个肘子卖的还不错，而且郑铎反应卖出之后每天还会有好几个人来问，简兮虽然没有完全听信郑铎的说辞，因为郑铎现在每天要卤肘子，简兮直接给他加了工资加了200，大约就是每天不到十块的样子，中间郑铎要是休息，都会提前用小黑板通知大家什么时候没有肘子。

当然有时候来的顾客也不清楚，虽然没有肘子，卤排骨也可以，一般最终总会买点别的带回去，剩下的这些卤味店里的大家都会操作，不会断供。

转眼到了12月，这天聚餐，简兮做了上个月新抽中的“酸包菜炒粉皮（初级菜谱）”，这个初级菜谱只教怎么做这道菜，酸包菜怎么做和粉皮怎么做是不管的，哪怕升级到了高级也不管！不过初级菜谱就能让简兮在挑选食材的时候能够选出质量较好的酸包菜和粉皮了。

酸包菜是可以挑，简兮跑了菜市场，超市好几个地方，最后在市中心的一个知名菜市场买到了满意的酸包菜。至于粉皮，这个真的只能碰运气了，超市、菜市场看过后还在网上买了点，网上的那三种参差不齐，不过有一个比在线下买的还好，今天简兮就是用最佳搭配做的。

剩下的，就做几次给店员们大家一起干掉吧，偶尔简兮兴致来了管管饭他们还是很乐意的，起码自己不用花钱出去买或者自己专门做了啊，老板的手艺还很厉害的说！

第41章

12月的潭州已经比较冷了，回来已有三四个月，此时大家不免说起在波士顿的日子，反正在那儿是哪里都有暖气，虽然室外冷，但是干冷，不像潭州，湿冷，冷到骨子里。

哪怕像他们聚会的地方，开了暖气，还是没有波士顿暖和，为什么？因为南方没有集体供暖，他们聚餐的这套房子虽然本身房子不错，但楼上楼下住着的居然都没有装暖气，所以就算他们开了暖气，也有一部热气分散给楼上楼下了。

正好下周这个月的任务抽奖应该就会解锁，简兮打算出去逛逛，看看到别的城市能抽到什么菜谱。因为增加了肘子的销售，聚餐预定加上亚米卤味店里的销售收入，简兮每个月到手差不多能多个一万七八的样子，这样一来，她直接可以在年底先还每人两万，而且照这个趋势发展，是不是明年年中就能全部换完了？！

聚餐时简兮直接告诉大家下周聚餐取消的通知，作为补偿，回来的那周开放两次预定。这回大家倒是没有之前在波士顿那么崩溃，说是聚餐，但大家早已不是单纯的为了满足口腹之欲，更多的是通过聚餐见见朋友、吐槽放松。

也因此，目前为止，大家并没有扩大聚餐人数的想法，拉不熟的人来干嘛，每天打工已经够心累了，还给大家找不自在？连交了男朋友、女朋友不是认真的那种都不要带过来，之前杨凯一打算带新交的小女朋友过来的时候就被欧琳训了一顿，要是奔着结婚去的就带过来，不是就拉倒，后来杨凯一还灰溜溜的点了一堆奶茶赔罪。

抵达花都市，找到大学的室友聚了聚，到了暖和的地方简兮觉得整个人都愿意活动了许多，逛吃逛吃了两天，简兮让系统把奖给抽了，得到了一个中级菜谱！“干炒牛河（中级菜谱）”，这个有点东西了啊，反正简兮自己也挺爱吃的。

作为每个粤菜馆子都会有的干炒牛河，简兮虽然是个潭州人，但也觉得非常熟悉，毕竟两省相邻，有很多同学都去花都市发展了，简兮对于这次的抽奖非常满意。