云依依急忙问道,“娘,我和子睿哥不用帮忙吗?”
张氏一口拒绝,“不用你们两个小娃娃帮忙。你俩在旁边看着就好。要是你俩困了,就去睡觉。”
“好的,娘。”
“谢谢婶婶。”
这时,云屠户把饭桌,还有菜板,都搬了过来。
张氏拿起一个板栗放在菜板上面,然后用刀轻轻一剁,板栗就开了一个口子。
她拿起板栗,给云屠户和云大哥都看看,“就这样,在板栗中间开一个小口子就可以。不要开的口子太大,那样煮的时候,板栗就都散出来了。”
云大哥点了点头,“娘,我知道了。”
云屠户也跟着点点头,“媳妇,我也知道怎么弄了。”
于是,张氏把油灯在饭桌上放好,然后一人一把菜刀,就这样开始给板栗开口子。
“娘,为什么煮板栗之前,还要给她开个口子啊?不开口子,不能煮吗?”
张氏摇了摇头,“依依,板栗在煮之前,不开口子也行。不过熟了不好剥壳。”
“但是,煮之前要是给板栗开个口子,等板栗熟了,就很好剥壳了。”
云依依一脸惊讶,“娘。您懂的真多啊。”
“这个有什么啊。都是你姥姥教的。”
刚开始,云屠户和云大哥用的力气太大,直接把板栗剁成两半了。
于是,云依依就直接拿到一边,和谢子睿两个人啃板栗吃。别说,生板栗吃起来脆脆的,甜甜的,还很好吃。
云屠户和云大哥,他们在剁碎了十多个板栗后。就可以控制着力气,把板栗开个小口子了。
过了二十多分钟,云二哥过来了,“娘,锅里的水开了,可以放板栗了吗?”
张氏立马说,“老二,你把筐子里面开好口的板栗都拿去煮吧。你看着点,板栗熟了,就要立马捞出来,不要煮的太过了。”