何雨柱按部就班的把用得到的调料取出了一些,进行先一步的简单处理,该泡的泡,该炸的炸,激发出各种调料内在的香味儿,以便跟食材进行最完美的融合。
嘴硬归嘴硬,但身体还是挺诚实的,闻见调料的香味儿以后,本来面向门外的厂长太太不由得转过了身子,认真的看着处理食材的何雨柱。
何雨柱也不在意,任由厂长太太观察着自己做饭的流程,至于偷师,何雨柱根本不需要担心,流程看三两次可能学的会,但各项细节上的把握不是简单的看几次都能掌握的,没有师父耳提面命的带着,靠自己,得个一段儿时间了。
呲喇一声,食材被放进了炒勺之中,毫不拖沓的手法,行云流水般的颠勺,恰到好处的火候,每个动作都十分干净利落,整套炒菜的程序,一气呵成,当厂长太太回过神来的时候,第一盘菜宫保鸡丁已经出锅了。
“李姐,可以上菜了。”
“好嘞。”李姐使劲儿嗅了一下空气的香味儿,乐不滋儿的端着菜去了会客厅。
何雨柱把炒勺认真刷洗了一遍,接着用准备好的抹布擦干,灶台也顺手给擦了一遍,随后解下了围裙套袖。
“大姐,剩下的您来吧。”
“我来就我来,让你瞧瞧什么才是真正的厨艺。”嘴硬的厂长太太根本就不服输,操起菜刀就“大刀阔斧”般的对食材做着改造。
在何雨柱看来,厂长太太的刀功也还算可以,虽然比不上专业的厨师,但一般家用足够了。
同样是呲喇一声,厂长太太把切好的食材下了锅。
“李姐,给我把碗橱里的……”
“李姐,刚才我放在这的……”
“李姐……”
看到这,何雨柱好像明白了为什么厂长太太做饭不好吃了,不提前准备好,菜下了锅什么东西都现找,能好吃才怪,这还是何雨柱做了第一道菜,调料已经都在案板上了,随手就可以拿的到,要是何雨柱没做这第一道菜,厂长太太自己准备好的话,做出来的成品真的不敢想象。
但厂长太太好像乐在其中,丝毫不觉得有什么不妥……