说完，欧阳霖转身走了，王经理赶紧去开门送行。

包厢里沉默了许久。

王经理仔细看了看这道肝膏汤，汤色清亮，香气浓郁，上面还点缀着高档的虫草，单看卖相就知道这是道好菜，不明白怎么就不及格。

“胡师傅，有没有其他做肝膏汤的方法？可能欧阳总想要的是不同做法的肝膏汤。”

“肝膏汤就是这样做的，属于川菜四大清汤之一，没有别的做法。”

胡启亮摇了摇头，回答道。

他是位老厨师了，教出来的徒弟都好几个，如果连肝膏汤都不会做，那还混什么饭碗？

他转头对朱雪蓉解释：“朱总，虽然我不常做这道菜，但不代表不会，您可以尝尝味道。”

朱雪蓉点点头，拿起勺子喝了一口汤，又夹了一块肝膏。

汤汁味道鲜美，肝膏细腻，确实不错。

即使放到宴会上也没什么问题。

朱雪蓉不明白，便拿出手机拍了张肝膏汤的照片，随后去找了乐轩茶餐厅后厨的刘永汉。

此刻，餐厅不算忙，刘永汉正在尝试做冰晶糕。

“冰晶糕？”

朱雪蓉看着不锈钢托盘上四厘米见方的白色小糕点，有些惊讶。

刘永汉知道苗侃是朱雪蓉的前夫，此时被苗侃前妻看到他在复刻苗侃的拿手美食，多少有些尴尬。

刘永汉笑了笑：“朱总，如果我能将这冰晶糕做到苗老板水平的80%，应该可以放进茶餐厅的菜单。”

朱雪蓉拿起一块冰晶糕，仔细打量，外观倒和苗侃做的有几分相似，尝了一口。

刘永汉还没尝过，期待地看着朱雪蓉。

“怎么样，朱总？”

“30%。”

朱雪蓉平淡地说。

刘永汉顿时感到受挫，差距还挺大，自己也拿了一块尝了尝。

30%有点夸张，至少也有35%。

为了不浪费食物，朱雪蓉把手中的冰晶糕吃完，跟苗侃做的相比，口感和味道差远了。