夜里十二点，陆霆骁加班回来，看见厨房还亮着灯。

“怎么还没睡？”

“试做点东西。”谭晓晓掀开碗盖，“你尝尝。”

酱瓜已经腌了四个小时。她夹出一根，切成片。陆霆骁尝了一片。

咀嚼，停顿，再咀嚼。他的表情变了。

“这味道……”他又吃了一片，“和白天买的一样？”

“我试着做的。”谭晓晓也尝了一片。

第一口，咸香。第二口，甜味上来了——冰糖的润甜，蜂蜜的花甜，麦芽糖的粮甜，层次分明。第三口，清凉的回味出现了，很淡，但确实有，像山泉掠过舌尖。

虽然不是百分之百还原——缺少冰片那种独特的冰凉感——但灵泉水带来的清新感，让这种清凉更自然，更绵长。

“成了？”陆霆骁问。

“还差一点。”谭晓晓说，“但大概的方向有了。”

第二天，她带着自己做的酱瓜，又去了王府井。

刘记酱园还是那样冷清。老师傅在门口晒太阳，看见她，点点头。

“老师傅，您尝尝这个。”谭晓晓拿出自己的酱瓜。

老师傅看了她一眼，接过，尝了一片。他吃得很慢，一片吃完，又吃了一片。

“你做的？”他问。

“嗯。按您那个味道试着做的。”

老师傅沉默了半晌：“方子不全。”

“我知道。”谭晓晓说，“缺冰片。”

老师傅猛地抬头：“你知道冰片？”

“听老人说过。”谭晓晓说，“现在找不到了。我用别的东西代替，效果……不太一样。”

老师傅又吃了一片，闭上眼睛细细品味。许久，他睁开眼：“是不一样。你的这个，清凉感更……活。不是冰片那种死凉，是活的，像……像山里的泉水。”

谭晓晓心一跳。