中午的饭食特别简单，就是一大盆煮土豆和一大盆凉拌野菜。

但大家吃的都很满足，特别是慕冲和胡大强、胡大猛三人，就连盆底的凉拌野菜汤也倒在了自己碗里一些，泡着压成泥了的土豆，给吃的干干净净。

吃了午饭，慕老爷子根据孙女的要求，将上次跟着她学习给土豆催芽、栽种发芽的土豆的六十八人召集在她家的土豆地集合。

他直接让自己的大孙女上前宣布接下来要做的事。

慕玖前世可是博士毕业，曾经也是经常当着那些行业大佬的面做过学术演讲的。

此时面对这六十八人的队伍，她根本就没有一点心理压力。

“各位，今天把大家召集到这里，是因为我们之前栽下的发芽土豆出的苗已经到了可以扦插的时候了……”

总体意思，就是要安排上次跟着她学着给土豆催芽以及栽种发芽土豆的人，这次要拿着剪刀、镰刀或者菜刀，去土豆地将长大了一些的土豆苗给剪切下来。

“首先我们要选取土豆苗的嫩苗，剪掉它的头，大约保留头部十厘米左右。”

“然后把底下的大叶子剪掉，减少水分的散失，只要留下顶部的两个小叶即可。把枝条的底部切成一个斜面。”

慕玖拿着剪刀边演示，边给那六十八人讲解：“把枝条底部切成斜面是为了增加与土壤的接触面积，有利于保持枝条的水分！”

“最后，我们把枝条栽到挖好的土豆垄上面，当然，还是按照上次说的垄距和株距来栽种！”

怕大家忘记了，慕玖又当着众人的面，重复了一下土豆垄距和株距：“土豆垄距是十八寸左右，垄高六寸左右，株距也差不多是六到七寸。”

胡大猛虽然性子比较跳脱，但他听了大侄女儿的话，又低头观察了一会被大侄女剪切过一枝土豆枝子的一窝苗。

他数了数，发现这一窝苗普遍有六七枝以上，他摸了摸自己的头，将自己心中的疑惑当着众人的面说了出来

“玖儿，那这每窝土豆苗需要留一枝苗吗？不然我们都将苗剪切走了，岂不是会影响这育苗的这块地的收成？”

“大猛叔说的很对！”

慕玖先是伸出大拇指对胡大猛点了个赞，然后对众人解释道：“如果我们肥料充足，等剪了苗后，给这块地施一次肥，这些被剪切了的土豆苗还会翻长出来。”