王氏夸了一句孙女儿后，突然想到自己这孙女可是连空间这种神仙地方也拥有的人，她会这些新奇玩意儿似乎也挺正常。

慕老爷子则盯着这满满的三篮子豆芽看了好一会儿，这才以询问的口吻对慕玖问道：“玖儿，几天前看你发豆芽时，好像每种豆子只拿了一小把吧？怎么就发了这许多豆芽？”

听了慕老爷子的话，慕玖忍不住暗暗对这位老人竖个大拇指，他的观察力也太强了吧！

“阿爷，您老观察的真仔细！”

慕玖夸了一句自家阿爷，然后将这些豆芽底部的外壳抖掉，拿出家里的杆秤分别将三样豆芽给称了。

菜豆芽有三斤，绿豆芽有四斤，黄豆芽因为长的胖，最重，差不多有五斤，再结合之前拿出的三种豆子的重量，慕玖合计了一下，发现她这次发出的豆芽出芽率还挺高的。

“阿爷阿奶，根据这样的出芽率，我大概算了算，一斤菜豆可以出产十斤左右的豆芽，一斤绿豆可以生出十一斤左右的豆芽，一斤黄豆大概可以生出十二斤左右的豆芽，这可不亏呢！”

慕玖特意对慕老爷子和王氏强调了一句不亏，这豆芽既然发成功了，以后她也是要经常发一些用来改善口味的。

“玖儿，这豆芽怎么吃啊，用来炒吗？这味道能好吃吗？”慕元香看着三筐豆芽，好奇的问道。

“小姑，那当然好吃了，我今天中午就拿这些豆芽，给大家做的尝尝，保证你们吃了还想吃！”

说着，慕玖就动手将四斤绿豆芽全部拿出来，用剪刀将底部的根须剪掉，然后放在木盆里洗干净。

为了能更好的凸显豆芽本身的口感，慕玖决定将这些豆芽清炒一道，凉拌一道，家里也有一点刚从镇上买回来的千张，然后再做个水煮鱼片，里面的配菜就是豆芽与千张。

鱼当然是慕玖在空间海水养殖塘里面捞的鲈鱼，这种鱼刺少，一会儿留一份不放辣椒的，可以给两个双胞胎弟弟吃。

因为家里吃饭的人多，这三道菜肯定不够。

除此之外，慕玖还打算做一道青椒炒鹅蛋，一盆土豆炖排骨，一道辣子鸡丁，当然，这些青椒、排骨、土豆和鸡肉都是空间出产的。

自从上次抵抗那些土匪，慕老爷子将之前杀的那头大肥猪给拿出来做了大锅菜来奖励大家后，他们一家子又在空间逮了一头三百来斤的大肥猪给宰了。

所以猪肉、排骨以及猪内脏这些，家里时不时做一顿来让大家打打牙祭、补补身子。

做大餐时都是全家出动。

慕玖安排二叔、大强叔与大猛叔清理鲈鱼、鸡以及剁排骨，阿爷阿奶清理青椒、剥大蒜头等、小姑削土豆皮，娘亲许柔负责烧水泡鸡毛兼顾煮杂粮饭。

家里其他人倒还好，慕老爷子和王氏看到他们的小女儿将土豆削皮，一个劲儿的说她浪费粮食。

慕元香拿着菜刀看看大侄女儿，再看看她的爹娘，是削也不好，不削也不好。

慕玖看到尴尬又委屈的小姑，只好让她作罢：“小姑，那就听阿爷阿奶的，咱们就连土豆皮一起吃吧！”

这也不怪慕玖有了吃的就矫情，确实是前一世，吃土豆削皮形成了习惯了。

将食材清理清洗好了后，慕玖开始动手。

最先做耗时长的土豆炖排骨，等将排骨炒好了放上水，盛在瓦罐里放在小泥炉上炖后，慕玖让双胞胎弟弟负责给小泥炉添柴。

辣子鸡丁、青椒炒鹅蛋都是之前经常吃的，慕玖也很熟练的炒好了。

等到做水煮鱼片时，慕玖先是将千张切成丝，再抓一斤豆芽，将这些配菜放进煮好的汤汁里煮三分钟。

考虑到家里有三位胃口大的叔叔，慕玖可是在空间捞了一条足足五斤重的鲈鱼。

然后将煮好的鱼片捞出放进瓦盆里，把煮鱼片的汤汁放进去，再依次放入各种花椒、蒜末，然后将烧开的热油淋进去。

清炒豆芽也简单，就用葱姜和辣椒，用大火炝炒。

凉拌豆芽就更简单了，也是一斤绿豆芽，将豆芽焯水，焯水后用厅堂室温里的水过一遍，这样吃起来会更加的爽脆。