其中的缘由，只能用“阴差阳错”四个字来形容。

虽然后来张曼玉是国际影后，梁家辉也是拿奖拿到手软的影帝，但这两位在《新龙》拍摄的那一年，还远不像日后那么响当当。

当时张曼玉因为出演了成龙的《a计划续集》和《警察故事2》才被影迷认识，还是不折不扣的花瓶角色，而且她那时还没有演过古装戏，90年代初香港影坛风头正盛的女星还是因在《笑傲江湖2》中塑造了东方不败而名声大震的林青霞；梁家辉虽然早在83年就凭借《垂帘听政》登上了金像奖的影帝宝座，但无奈一直半紫不红，叫好不叫座，90年代初的时候他的票房号召力根本无法与李连杰相比。

但有一个词，叫现实。

现实使然，纵然有更卖座的演员，头脑精明的吴思远和徐克等人也得退而求其次。

林青霞因为演惯了侠女，认为“金镶玉”这个泼辣胡闹的角色有可能毁了自己一贯的银幕形象，所以她坚持演“邱莫言”一角，于是“金镶玉”的角色就被迫落到了另一位女主演张曼玉的头上，接着俗套的桥段上演，用吴思远的话说就是“我们都认为张曼玉演不了古装片的，结果林青霞要演女侠却成全了张曼玉”，任何人都没想到“金镶玉”一角在张曼玉的演绎下深入人心，成为《新龙门客栈》的一个经典人物。

据说，林青霞事后心中愤愤不平，一直不愿意看《新龙门客栈》。

李连杰则更离奇，当时连试妆照都照过了，但在电影开拍前李连杰的经纪人蔡子明被枪杀，不得不与这个角色失之交臂。

邓铮最后的这份选角结果中，只有一个是第二顺位，就是让牟颖儿饰演金镶玉。

金镶玉这个角色是《龙门客栈》里最出彩的一个，直接成就了当时被认为“不能拍武侠”的张曼玉，一洗花瓶印象。

所谓肥水不流外人田，邓铮最一开始就考虑过只用往那里一站就足够明艳妩媚的牟颖儿，可以说相当合适。