凤尾鱼
王英涛虽然是老渔民了,但是没有来过这一带,也没真正见过长江刀鱼。他把那条凤尾鱼翻过来看了看肚子,又看了看头。
“阿生,你确定?”
“涛哥,它们很好区分的。”张生蹲下来,又从甲板上捡起一条,指着鱼嘴。
“刀鱼下颌明显长于上颌,嘴是斜着往上翘的。凤尾鱼上下颌差不多长,嘴没那么翘。”
张生又指着鱼身。
“刀鱼体侧银白闪光,凤尾鱼背部偏黄绿。个头也差得多。凤尾鱼常见的也就十公分出头,最大的不过二十厘米,和动辄三十多厘米的刀鱼没法比。”
“既然是亲戚,价格应该不会很低吧?”王英涛问。
张生苦笑了一声。
“这玩意儿鲜货一斤顶多十块钱,和刀鱼动辄几千一斤的身价天差地别。”
张生叹了口气,“这玩意儿肉质细嫩,但刺极多,鲜食口感不如刀鱼。最常见的吃法是油炸,或者做成罐头。粤省那边爱吃的豆豉鲮鱼罐头里,那种细长扁平的鱼就是凤尾鱼。”
王英涛听完,沉默了一会儿,拍了拍张生的肩膀。“阿生,别灰心啊。咱们这才第一网。”
张生深吸了一口气,把脸上的失望收了起来。
“也对。”他吧手里的凤尾鱼,丢进筐子里,“咱们先放网,再回来捡鱼吧。”
“行。”王英涛点点头。
五个人一起走到船尾,合力把拖网推下水。等网翼全部下水后,张生拿起对讲机。
“阿国哥,提速吧。”
“好嘞。”王玉国应了一声,发动机的声音提上来,船速快了。
几个人回到甲板上,开始捡鱼。
二狗蹲在鱼堆旁边,手里抓着一条凤尾鱼,翻来覆去地看,还是不死心。
“哥,这个真不是长江刀鱼?”
“不是啊。”张生在另一边往筐子里捡鱼,头也没抬,“长江刀鱼尾巴不这样。”
“哥。”二狗把手里的鱼丢进筐子里,抬起头看着张生。
“哥,你看的书也给我看看呗。不然我都出海这么久了,有些鱼我还不认识呢。”
张生手上动作一顿,他点了点头。
“行。回去后给你找一本。”