盼根到达了那片很开阔的场地上时，戏台的场地上还有着干活人，冯大爷他们还在干最后的活计，这个秋天只要是上大冻，戏台和庙宇中的所有活计就完全停止。宋叔领着几人在新建的庙宇周围干活，他们是在平整庙宇周围地面。盼根不想去往有很多干活人的场地，他要是去往劳动现场后，他就要和认识的人说出很多话语，他这个上午就要耽误很多工夫，他还是打算去往牛圈屋，安叔就会和他说出几匹马儿的情况，他就不再对那几匹马儿有着过多惦记。盼根看到牛圈中还有牛儿，安叔还没有到撒牛的时候，他刚走到牛圈屋旁时，他就看到安叔在牛圈屋的院落中正摘面瓜，牛圈屋周围还围着方形木棚栏，木棚栏把牛圈屋围成方方正正的小院落，安叔在院落中整理出个菜园子，菜园子栽种出来的菜类很全面。盼根还知道自家每年打场的大场院中都栽种着蔬菜，蔬菜大多都是安叔和顾大娘栽种和管理，栓柱子叔叔他们平时还要经管着场院上的菜地。

那块菜园子中的各种菜类足够盼根全家吃用，另外还要供上干活人吃用。盼根知道顾大娘家的前园子很小气，他们全家还是吃用的菜园子中的菜类，宋叔全家还是要吃用菜园子中的青菜，母亲和顾大娘她们还把多余菜送给邻居。靠近场院屋的场院很大，在春季中把场院中开设成菜园子后，场院变成菜园子就能栽种出几种青菜。在秋季中再次平整场院时，场院上栽种的菜类就要全面清理，然后还要在原来场院的地带上垫层黄土，马儿拉着碡碌再次把黄土压实压平，菜地在秋后又成为了平整的场院，场院上要容下地里收回来的所有庄稼，场院中还要留下能够打场的宽绰地方。

盼根和安叔打声招呼后，安叔还是在前园子摘面瓜。盼根看到院落中的菜园子已经进行清理，菜园子中只是残留几棵碧绿白菜，还有几棵疙瘩白。安叔还在木棚栏旁采摘着面瓜。爬蔓在木棚栏上的面瓜秧已经干枯，瓜秧子上的叶片已经发蔫打卷，桔红或碧绿的面瓜还生长在瓜秧上。面瓜秧盘绕在木棚栏上，生长在地下或棚栏上的面瓜显露出了形体和色彩。吊在栅栏上的几个大面瓜还用绳索拴系。盼根看到园子中还堆放着几个面瓜，安叔把怀里抱着的两个黄色面瓜放在瓜堆中，盼根就走到瓜堆旁，他盯看着那几个面瓜不仅问：“叔叔，你把院落中的菜园子收拾的很利落，你还这么早就摘上面瓜？”

安叔直起腰身说：“盼根，现在早晚变的很凉爽，最近几天我看出要上大冻，我就要提前收拾菜园子，我要把院落边上种的面瓜摘下来，指不定哪个晚上突然出现霜冻，我栽种的蔬菜和面瓜就要遭秧，晚上现摘这些面瓜就来不及。”

盼根说：“叔叔，阳坡面上的山苏子花开的很红火，这个秋天的大冻不会突然来临。”

安叔笑着说：“盼根，山苏子花正在开放时，这就离霜冻期很近。秋天的天气变化无常，霜冻在夜晚突然到来。我在山上已经看不到几种候鸟，它们已经飞往南方。这个秋天的霜冻很快就要到来，这几天早晚很冷，我才把园子里的面瓜摘下来。”

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

盼根说：“叔叔，你把院落中的各种菜类都砍完，院落周围的面瓜都摘下来。那个大场院中的那些蔬菜还没有砍，场院边子生长着的那些面瓜还没有摘。”

安叔说：“盼根，我听到了宋老仓的安排，他说这几天就要安排人员清理场院。在动镰刀割地之前，首先就要把场院平整出来，收秋后就要上大冻，平整出的场院容易起土，再说也没有空闲平整场院。”

盼根说：“叔叔，我们全家吃不过来场院中的那些菜，还要分给宋叔和顾大娘他们几家。”

安叔说：“盼根，现在正到了淹酸菜的时候，你们家要多淹几缸酸菜才够吃，其它的菜还要放入大窖贮备，你看到那么大片的菜地是眼晕，几家冬季中要吃地里种的白菜。”

盼根和安叔在瓜堆旁随意说过几句话语后，安叔还是要忙着摘院落棚栏周围的面瓜，盼根于是也就动起手脚帮助他采摘面瓜，他再采摘面瓜时，他还是和安叔说几句话语，他这才知道几匹马儿都是有人经管，他知道宋叔家正用白马推碾子，宋婶是和别人家茬伙正在推新搓出的棒子粒。盼根知道新棒子粒磨出面后，蒸出的饽饽好吃，另外的两匹马儿还是由安叔管理，他大清早就把那两匹马儿放置在山上。他还和盼根说出那两匹马儿的具体位置，盼根在晌午前后就要去挪动两匹马儿，盼根这才不再惦记马儿。安叔还说出在秋季中放牛不能早早撒牛，山上的露水很大，秋季中的露水沁凉，牛儿吃过沾着露水的草儿也爱闹毛病。只有太阳出山后，山上草木的露水就会落地，安叔吃过早饭后安叔就要撒牛上山牧放。

盼根听安叔说出的几句话语后，他才知道安叔清早起来还是没有吃早饭，他还说出屋中的大锅中正熬着瓜粥，他还让盼根再吃碗瓜粥。盼根在家中已经吃过早饭，他平时又不愿意喝瓜粥，他就拒绝安叔的好意。盼根和安叔摘面瓜的过程中，他还看到院落中的西边还出现地窖，安叔说出他最近几天挖出地窖，地窖口已经被封成方形，人能够从方形的入口进入地窖中，盼根知道安叔所挖出的地窖是为在冬季贮存青菜，他从地窖周围所垫起的黑土中看出，安叔所挖出的地窖还是有着深度，盼根没有进入地窖中查看，他就不知道地窖的结构。盼根认为挖出这种地窖就要费很多工夫，他心里还是有些佩服安叔的先见之明。他挖出地窖才能贮备各种青菜，安叔在冬季中就能吃到各种青菜。安叔还和盼根说出他已经腌上二缸酸菜，前园子中留出的白菜和疙瘩白是准备现吃的青菜。盼根还看到房山花上吊着很多串小白菜，他就知道安叔是用柳条把那些棵小的白菜串起来，小白菜被晒干后容易保存，冬季现吃时用热水烫过后，干白菜做出的菜还另有番味道。盼根知道安叔很讲究吃喝，他就要在秋季中准备各种蔬菜，他屋中坛坛罐罐还腌制着各种山野菜，盼根吃过安叔所配制出的各种小菜，他认为那些小菜配制的很讲究。他知道母亲所腌制出各种咸菜特别咸，她所配制出的几种小菜和安叔比起来差距很大。盼根每次在安叔这里蹭饭吃时，他还是很愿意动筷子吃安叔所配制出的小菜。盼根不愿再吃那种瓜粥，他就没有跟随安叔进入屋中，他和安叔说出还是要返回到家中，家中还有着他应该干的活计，他和安叔说几句话语后，他就转身离开牛圈屋的院落，他就迈着快速的步子向着家中返回。