张允雪蹦蹦跳跳的走过来,拉着张允月的手:“大姐,走,走。”
走到屋后。
张允月看着种满菜的后院,走向种着黄瓜的地,先揪下来一个小的递给张允雪。
“给,小雪。”
张允雪接过黄瓜啃了一口,笑眯眯的对着张允雪说道:“谢谢阿姐,真好吃。”
张允月也揪了一个小的啃了起来,确实,和现代大棚里培植和肥料接出来的黄瓜比起来,这里纯天然肥料种出来的黄瓜更清香,也脆。
又摘了几个黄瓜,豆角,又拔了一颗白菜,一点葱,牵着张允雪回到厨房。
张允月从缸里舀出水把菜顺便都洗了。
“阿娘,菜都洗干净了,你准备做什么菜呀。”
二婶坐在灶边烧着火,锅里烧着水是准备一会放凉,等大家回来可以喝的,不然弄好饭烧再水,水来不及晾凉。
张母在灶前准备先把面揉好做成馒头放在屉子里面二次醒发,等锅里的水烧好,就可以蒸馒头了。
面是早上张母走前发上的,这会回来面发得刚刚好。
张母:“这个天热,黄瓜就凉拌吧,豆角一会蒸馒头的时候,顺便放在锅底煮,白菜就炒着吃,一会再炒个鸡蛋就行了。”
水烧开,二婶将要喝的水盛出来放在井里降温。
现在是夏天,温度正是高的时候,要是搁现代,家里都是电风扇,空调吹着,冰棍吃着。
这儿啥都没有,冰倒是有,但是不是一般人家能用得起的。
所以大家一般都是把水放井里降温,这样到点儿拿出来就和冰过的差不多,也能解暑解乏。
穿越到这个时代,普通百姓家中对于厨房用的调料虽然没有现代那么多,但是基础的也还是有。
至少菜油,盐,酱油,辣椒是有的,价格也不贵,平民百姓也是能吃得起的。
只是人们的烹饪水平有限,所以做出来的东西味道有限。
二婶负责看火。
张母蒸上馒头之后,开始拌黄瓜,盆里放上盐,酱油,葱,姜,蒜拌匀,放在一边入味。
馒头蒸了两刻钟不到就熟了,张母随后又立马开始炒白菜和鸡蛋。
菜刚好都做完,厨房外传来了阿爷说话的声音。
“小雪,你阿姐醒来没。”
“阿爷,阿奶,你们回来啦,阿姐已经醒啦。”