大家你一口我一口,就着玉米粥将桌上的饭菜都吃完了,连辣椒碗底张行云用馒头抹干净吃了。
吃完饭,大家收拾完碗筷,将桌子和凳子搬回堂屋。
昨日熬制的辣椒油和炸好的花生还有。
老张家又开始做绿豆凉粉,昨晚泡了30斤左右的凉粉,张父和张程又开始将沉淀的好的绿豆淀粉,按一比四的比例和水混合。
刚好做了三桶,然后抬到后院草棚子里。
今天烧火的张行风和张行浩两个人,一桶绿豆淀粉水一锅,得要做三锅,所以今天草棚子里两个灶一起使用。
先将两口锅清洗干净。
这次上手做的就是张母和朱氏,张允月在边上看着。
等张行风和张行浩两人将火烧好,张父和张程将绿豆淀粉水倒入锅中,张母和朱氏各拿一个锅铲开始搅拌,俩人按照昨天张允月说的火力大小来搅拌。
不过还好,这个难度不高,所有张母和朱氏两个都成功的做出来了。
观其颜色和粘稠度,和昨天张允月做的大差不差。
等两人的第一锅做出来,两人又合力做了第二等锅。
等绿豆凉粉都做完,架子上摆了整整6盆,张父拿来簸箕盖在绿豆凉粉上。