刚过酉时，张母和朱氏又清洗了一些红辣椒放在一旁，俩人就回家准备晚饭去了。

俩人刚到家，张爷爷也带着张行风从小路回来，在家门口将张行风放下，张爷爷便又驾着牛车往作坊去，车上还带着张允月在早上嘱咐买的盐和酒。

张爷爷刚到作坊，门口的张奶奶便看见了自家老头子，“回来啦。”说完赶紧将作坊的门又开了开，让张爷爷驾着牛车进去。

张爷爷和张奶奶点点头，便驾着牛车进入作坊，然后将牛车停在仓房门口。

“阿爷，你回来啦，车上是买的盐和酒是吗？”

“对，都按你说的，都买了各两三百斤。”说完，又对着在剁红辣椒的张父和张程道：“老大，老二来抬下车上的盐和酒。”

张父和张程则帮着张爷爷将盐和酒都搬下牛车，先放在院子里，毕竟剁了一下午的红辣椒就等着盐和酒了，所以就先都放在院子里，便于取用。

张允月见盐和酒都买回来，一旁则是一下午大家切碎的红辣椒。

张允月拿来称，每一百斤剁碎的红辣椒配上10斤的盐和10斤的酒，张爷爷用铲子在大盆里将所有东西拌匀，又倒了一些酒在陶罐里，用于杀菌消毒，然后便将拌了盐和酒的红辣椒，装在陶罐里密封保存。

一直到酉时中下工时间，作坊里的做工的工人都走了，老张家的人又忙活了近半个时辰，才将今日买的红辣椒全部剁碎，拌上盐和酒，全部装在陶罐里密封保存。

张允月数了一下今天下午一共装了21个陶罐，今日作坊收的红辣椒应该已经是村里红了的所有辣椒，村里估计再有红辣椒还得等几天。

明日除了天香楼那边要来拉货，看看这两天自家舅舅那边要不要来送辣椒，到时候可以和舅舅那边说一声了，前天陆同那边刚送的陶罐，没想到今天一下就将刚送的陶罐用得差不多了，也还得让舅舅带句话，多送点陶罐过来。

等张爷爷和张父他们将全部装好糟辣椒的陶罐搬进仓房，做好标记，张允月还特意写上了装罐时间，差不多半个月后就能用。

然后几人又将院子里的卫生打扫了一遍，见没有问题了，几人这才关了作坊的门，牵着牛车回家。

回家路上，张允月想到今天用掉的盐和酒，转头看向走在旁边的张爷爷：“阿爷，你明日回来，再多带点盐和酒回来，今天一下就用了两百多斤。”

张爷爷点点头：“好，我知道了，明天回来我再多买点，到时候让掌柜的再便宜一些，接下来还会用到不少。”